Có nên mua thanh lý máy pha cafe cũ để tiết kiệm? Rủi ro hỏng hóc
Khi cầm trong tay số vốn mỏng để khởi sự kinh doanh, chắc hẳn bạn đã ít nhất một lần đắn đo trước những mẩu tin thanh lý máy pha cafe cũ với mức giá rẻ chỉ bằng một nửa. Tiết kiệm …
Khi cầm trong tay số vốn mỏng để khởi sự kinh doanh, chắc hẳn bạn đã ít nhất một lần đắn đo trước những mẩu tin thanh lý máy pha cafe cũ với mức giá rẻ chỉ bằng một nửa. Tiết kiệm …
Việc áp dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền đang trở thành yêu cầu bắt buộc đối với các mô hình kinh doanh F&B, đặc biệt là quán cafe, nhà hàng. Đứng trước sự thay đổi n…
Hầu hết các chủ quán đều có thói quen kiểm soát cực kỳ gắt gao những nguyên liệu đắt tiền như thịt bò, cá, hải sản... Thế nhưng, chúng ta lại thường bỏ ngỏ, để nhân viên lấy khăn l…
Trong quá trình vận hành nhà hàng, nguyên liệu hư hỏng hay quá hạn là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, nếu không được ghi nhận và xử lý đúng cách, những khoản hao hụt này sẽ khiến s…
Nhập 10kg thịt bò nhưng khi thái ra bán chỉ thu được 8kg thịt nạc. Vậy 2kg kia đi đâu? Nó nằm ở phần gân, mỡ thừa, bạc nhạc bị lọc bỏ trong lúc sơ chế tại bếp. Nếu chủ quán không t…
Cuối tháng đóng cửa đối chiếu sổ sách, chắc hẳn không ít lần bạn phải đau đầu vì số liệu nhập - xuất tồn không bao giờ khớp nhau. Bếp khăng khăng đã xuất hết hàng, thủ kho bảo chưa…
Quán ăn mở ra khách đến nườm nượp, bán xèo xèo từ sáng đến tối nhưng cuối tháng cộng sổ lại chẳng thấy lợi nhuận đâu. Đau đầu hơn, cứ mỗi lần kiểm kho là y như rằng thấy thiếu cân …
Trong kinh doanh nhà hàng, kho nguyên liệu chính là nơi “giữ tiền” của chủ quán. Chỉ cần định lượng món ăn không rõ ràng hoặc quản lý nhập - xuất - tồn thiếu chặt chẽ, chi phí nguy…
Cuối tháng, thay vì tổng kết nhẹ nhàng, nhiều chủ quán lại phải thức đêm lôi từng xấp hóa đơn, cộng trừ từng dòng trên Excel để tính xem tháng này lời hay lỗ. Cách làm thủ công này…
Khách hàng vừa thanh toán xong và yêu cầu xuất hóa đơn VAT. Thu ngân bắt đầu lúng túng xin thông tin mã số thuế, cặm cụi gõ lại dữ liệu vào một phần mềm kế toán khác, tải file PDF …
Bán hàng rất chạy, tiền lẻ tiền chẵn thu vào rủng rỉnh, nhưng đến cuối tháng tổng kết để đi nhập đợt hàng mới thì tiền vốn lại hao hụt đi đâu mất? Sự chênh lệch vô lý này không phả…
Tưởng tượng cảnh tối cuối tuần tại một quán nhậu hải sản đông nghịt: khách mới bước vào ngơ ngác không biết ngồi đâu, nhân viên cầm sổ chạy đôn chạy đáo tìm bàn trống, trong khi ph…
Đã bao giờ bạn đứng giữa quán vào tối thứ Bảy, nhìn cảnh nhân viên chạy lăng xăng va vào nhau, bếp thì gắt gỏng vì giấy order ướt nhòe, còn khách bàn số 5 thì đập bàn vì đợi 30 phú…
Trong bối cảnh làm việc linh hoạt và xu hướng làm việc từ xa ngày càng phổ biến, quản lý nhân viên từ xa trở thành một thách thức không nhỏ đối với nhiều doanh nghiệp. Việc đảm bảo…
Kinh doanh khách sạn trong bối cảnh thị trường cạnh tranh hiện nay cần chuẩn bị một chiến lược toàn diện, từ vận hành hiệu quả đến tiếp thị sáng tạo. Để thu hút và giữ chân khách h…