Lê An

07/05/2026 Phần mềm tiện ích

Giám sát mọi hoạt động của thu ngân qua tính năng lưu vết lịch sử

Quán vẫn đông khách, nhân viên phục vụ không ngơi tay, nhưng đến cuối tháng tổng kết lại thì doanh thu lại chẳng thấy đâu, thậm chí tỷ suất lợi nhuận sụt giảm bất thường? Đây là "n…

07/05/2026 Phần mềm tiện ích

Tối ưu xoay vòng vốn với tính năng theo dõi công nợ tự động

Rất nhiều chủ cửa hàng gặp phải tình cảnh trớ trêu: Hàng hóa bán ra tấp nập, khách ra vào liên tục nhưng khi mở két tính toán lại chẳng thấy tiền mặt đâu. Thực tế, lợi nhuận không …

07/05/2026 Phần mềm tiện ích

Đánh giá sức khỏe cửa hàng bằng báo cáo lãi lỗ chi tiết

Làm quần quật cả tháng, khách đông nườm nượp nhưng đến lúc mở két tổng kết lại chẳng thấy tiền mặt đâu là tình cảnh trớ trêu của rất nhiều chủ shop. Thực chất, doanh thu cao chưa c…

07/05/2026 Phần mềm tiện ích

Tự động trừ kho thời gian thực: Đảm bảo số liệu luôn khớp thực tế

Bán hàng cả ngày mệt nhoài, đến tối đóng cửa kiểm kê thì tá hỏa vì hàng trên quầy đã hết sạch nhưng sổ sách vẫn báo còn. Tình trạng "bán một đằng, kho một nẻo" này là nỗi ám ảnh ch…

13/05/2026 Phần mềm tiện ích

Nâng tầm uy tín với màn hình hiển thị bill dành cho khách hàng

Tại các quầy thu ngân đông đúc, tiếng ồn và nhịp độ phục vụ hối hả thường khiến quá trình tính tiền dễ xảy ra sai sót. Khách hàng đứng đợi phía ngoài không thể nhìn thấy nhân viên …

05/05/2026

Quản lý lô hàng (Batch) nguyên liệu cà phê đặc sản (Specialty Coffee)

Cà phê đặc sản (Specialty Coffee) mang lại trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhưng cũng đi kèm với một thách thức lớn trong khâu vận hành: sự nhạy cảm về thời gian. Nếu không kiểm soá…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tính năng Quản lý chuỗi đa chi nhánh tập trung trên 1 màn hình của POS365

Trong bối cảnh vận hành chuỗi cửa hàng ngày càng phức tạp, việc quản lý rời rạc từng chi nhánh không chỉ tốn thời gian mà còn dễ phát sinh sai sót và thiếu nhất quán. Chủ doanh ngh…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tối ưu dòng chảy hàng hóa giữa Kho tổng và các Chi nhánh trong hệ thống chuỗi

Trong mô hình kinh doanh chuỗi, dòng chảy hàng hóa giữa kho tổng và các chi nhánh chính là “mạch máu” quyết định sự sống còn của toàn hệ thống. Chỉ cần một mắt xích vận hành kém hi…

07/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Xây dựng hệ sinh thái sản phẩm phụ (Bán cà phê rang xay đóng gói, quà lưu niệm)

Nhiều chủ quán cafe đang rơi vào tình trạng "đông khách nhưng tiền về túi chẳng bao nhiêu". Lý do là vì doanh thu từ việc bán nước luôn có một ngưỡng kịch trần, phụ thuộc hoàn toàn…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tổ chức thi tay nghề pha chế nội bộ (Latte Art)

Trong kinh doanh quán cafe, sự rời đi của những Barista (nhân viên pha chế) lành nghề thường để lại một khoảng trống lớn về chất lượng đồ uống và trải nghiệm khách hàng. Làm sao để…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Đọc vị báo cáo bán hàng: Quyết định giữ món nào, loại bỏ món nào khỏi Menu

Gần như chủ quán cafe nào cũng từng rơi vào cái bẫy: "Càng nhiều món khách càng dễ chọn". Thực tế, một chiếc menu quá tải chỉ khiến khách hàng bối rối, quầy bar dễ bị "gãy" trận kh…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Ứng dụng triết lý Kaizen (Cải tiến liên tục) vào vận hành mô hình cafe chuỗi

Khi quy mô quán cafe nâng lên từ 2, 3 điểm bán đến một chuỗi hàng chục cửa hàng, nỗi lo lớn nhất của người quản lý không còn là "tìm khách" mà là "kiểm soát sự lộn xộn". Những lãng…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Cách tối ưu luồng di chuyển (Layout) tại quầy Bar để đẩy nhanh tốc độ phục vụ

Giờ cao điểm luôn là "cơn ác mộng" nếu quầy bar sắp xếp lộn xộn. Nhân viên va chạm nhau, khách hàng sốt ruột vì chờ đợi quá lâu, còn barista thì kiệt sức vì phải di chuyển quá nhiề…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Xây dựng bộ quy chuẩn đóng gói quy trình nhượng quyền thương hiệu quán cafe

Mở rộng chuỗi thông qua nhượng quyền là mục tiêu của nhiều chủ quán cafe khi mô hình kinh doanh hiện tại đang vận hành sinh lời. Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều thương hiệu đã nh…

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

5 Dấu hiệu nhận biết quán cafe của bạn đã sẵn sàng mở cơ sở thứ 2

Mở thêm chi nhánh mới là ước mơ của mọi chủ quán sau khi cơ sở đầu tiên đi vào quỹ đạo. Tuy nhiên, ranh giới giữa việc "nhân bản thành công" và "lấy mỡ nó rán nó" rất mong manh. Nế…

Những blog mới nhất từ Lê An