Cách làm mới menu quán cafe theo mùa để giữ chân khách hàng quen
Bán mãi một vài món quen thuộc, khách ruột dẫu có thích đến mấy cũng sẽ đến lúc cảm thấy nhàm chán. Đây là nỗi trăn trở của rất nhiều chủ quán khi thấy tần suất ghé thăm của khách …
Bán mãi một vài món quen thuộc, khách ruột dẫu có thích đến mấy cũng sẽ đến lúc cảm thấy nhàm chán. Đây là nỗi trăn trở của rất nhiều chủ quán khi thấy tần suất ghé thăm của khách …
Quán đông khách, full bàn từ sáng đến chiều nhưng khi chốt ca, doanh thu lại không đạt như kỳ vọng. Nguyên nhân cốt lõi thường đến từ việc khách hàng chỉ gọi một ly nước và ngồi lạ…
Mở quán cafe ở những mặt bằng hẹp, trong ngõ hẻm hay có diện tích khiêm tốn luôn là bài toán đau đầu của nhiều chủ quán. Bạn không có hàng trăm mét vuông để bày biện tiểu cảnh, như…
Trong kinh doanh đồ uống, chất lượng món hay không gian đẹp chỉ là điều kiện cần. Để thực sự chạm đến cảm xúc và giữ chân người thưởng thức, âm nhạc chính là mảnh ghép quyết định. …
Nhiều chủ quán thường dồn toàn bộ ngân sách cho nội thất, ánh sáng nhưng lại bỏ ngỏ hệ thống âm thanh. Thực tế, âm nhạc không chỉ để "lấp đầy không gian" mà là yếu tố quyết định tr…
Khi bước vào một không gian, điều đầu tiên giữ chân khách hàng đôi khi không phải là cách bài trí bắt mắt hay âm nhạc bắt tai, mà chính là hương thơm thoang thoảng đánh thức khứu g…
