Cách tối ưu luồng di chuyển (Layout) tại quầy Bar để đẩy nhanh tốc độ phục vụ
Giờ cao điểm luôn là "cơn ác mộng" nếu quầy bar sắp xếp lộn xộn. Nhân viên va chạm nhau, khách hàng sốt ruột vì chờ đợi quá lâu, còn barista thì kiệt sức vì phải di chuyển quá nhiề…
