Tự động tính hoa hồng/KPI: Động lực bứt phá cho nhân viên
Cứ đến ngày cuối tháng, không ít chủ cửa hàng lại rơi vào trạng thái căng thẳng tột độ với bài toán chốt ca, tính lương và chia phần trăm doanh thu. Quản lý thì hoa mắt dò từng dòn…
Cứ đến ngày cuối tháng, không ít chủ cửa hàng lại rơi vào trạng thái căng thẳng tột độ với bài toán chốt ca, tính lương và chia phần trăm doanh thu. Quản lý thì hoa mắt dò từng dòn…
Thất thoát doanh thu luôn là nỗi ám ảnh lớn nhất của các chủ cửa hàng, đặc biệt khi nguyên nhân lại đến từ chính nội bộ. Tình trạng nhân viên thu ngân lợi dụng kẽ hở để tự ý xóa bi…
Đến giờ đóng cửa, đếm xấp tiền mặt trong két để chốt ca luôn là nỗi ám ảnh với nhiều chủ cửa hàng và thu ngân. Tiền thực tế so với sổ sách cứ thỉnh thoảng lại âm hoặc dương vài chụ…
Tối ưu nhập hàng nhờ báo cáo bán chạy, bán chậm là bài toán mà bất kỳ chủ cửa hàng nào cũng cần giải quyết. Thực tế, không ít cửa hàng rơi vào tình cảnh kho hàng thì đầy ắp nhưng k…
Càng gần đến các dịp Lễ, Tết, chi phí quảng cáo trên Facebook, Google hay TikTok lại càng tăng phi mã do sự cạnh tranh khốc liệt từ hàng ngàn thương hiệu. Để giải quyết bài toán tố…
Trong kinh doanh bán lẻ, thất thoát một gói bánh hay chai nước ngọt tại tiệm tạp hóa có thể chỉ làm bạn mất đi vài nghìn đồng. Nhưng nếu cửa hàng của bạn kinh doanh điện thoại, lap…
Khi cửa hàng sở hữu hàng ngàn mã sản phẩm, việc bắt ép nhân viên thu ngân học thuộc lòng từng mức giá là một bài toán không tưởng. Tình trạng nhớ mang máng, gõ nhầm giá không chỉ k…
Tưởng tượng cảnh khách hàng đang cầm sẵn tiền, hối thúc chốt đơn nhưng bạn bới tung kho vẫn không tìm thấy món đồ họ cần, đành ngậm ngùi cười trừ báo hết hàng. Cảm giác vuột mất do…
Ngành F&B luôn trong tình trạng "thay máu" nhân sự liên tục. Câu chuyện nhân viên vừa đào tạo thạo việc được 1 - 2 tháng đã xin nghỉ không còn là điều xa lạ với các chủ quán cafe. …
Thói quen tiêu dùng của khách hàng F&B đang thay đổi mạnh mẽ. Khách hàng ngày nay mua một ly nước mang đi không chỉ để thưởng thức hương vị mà còn muốn cầm trên tay một sản phẩm có…
Đưa quán cafe lên các ứng dụng giao đồ ăn (Food App) như GrabFood, ShopeeFood hay BeFood là bước đi tất yếu để tiếp cận lượng khách hàng khổng lồ xung quanh khu vực. Tuy nhiên, đằn…
Kinh doanh quán cafe hiện nay không còn đơn thuần là câu chuyện tìm hạt ngon hay trang trí không gian đẹp. Khi thị trường ngày càng chật chội, những phương thức quản lý thủ công bằ…
Nhìn quán cafe vắng như "chùa Bà Đanh" vào khung giờ 9h sáng hay 3h chiều là nỗi xót ruột không của riêng chủ quán nào. Trong khi khách không có, máy lạnh vẫn phải chạy, nhân viên …
Trong bối cảnh thanh toán không tiền mặt bùng nổ, việc quét mã QR đã trở thành thói quen của khách hàng mỗi khi bước vào quán cafe. Tuy nhiên, hình thức quét mã in giấy truyền thốn…
Hãy tưởng tượng: Quán đang vào giờ cao điểm, khách xếp hàng dài chờ order nhưng đột nhiên mạng wifi chập chờn rồi mất hẳn. Nhân viên lúng túng, không thể in bill, không thể báo món…