479 bài viết

Tác giả

Phạm Phương

Chuyên viên triển khai phần mềm

Với 6 năm kinh nghiệm làm việc trực tiếp với các chủ kinh doanh từ những ngày đầu thiết lập hệ thống, Phạm Phương – Chuyên viên triển khai phần mềm tại POS365 – thấu hiểu sâu sắc những khó khăn trong quản lý thu chi, nhân sự và tồn kho tại các quán ăn, cửa hàng. Thông qua các bài viết trên blog, Phương hy vọng sẽ truyền tải những giải pháp công nghệ một cách đơn giản, dễ hiểu và dễ áp dụng nhất, giúp công việc buôn bán của khách hàng trở nên nhẹ nhàng và chuyên nghiệp hơn.

phuongpt.pos365@gmail.com Bài mới nhất: 05/05/2026

Những blog mới nhất từ Phạm Phương

Trang 6 / 32

Liệt kê các khoản chi phí ngầm khi mở quán cafe mà ít ai chia sẻ

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Liệt kê các khoản chi phí ngầm khi mở quán cafe mà ít ai chia sẻ

Thực tế ngành F&B cho thấy, rất nhiều chủ quán cafe rơi vào cảnh "chưa bán đã cạn vốn" hoặc phải còng lưng gánh khoản bù lỗ hàng tháng. Nguyên nhân cốt lõi hiếm khi nằm ở việc vắng…

Kinh nghiệm cắt giảm chi phí setup quán cafe tối đa nhưng vẫn đẹp

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Kinh nghiệm cắt giảm chi phí setup quán cafe tối đa nhưng vẫn đẹp

Mở quán cafe là ước mơ của rất nhiều người, nhưng bài toán tiền vốn luôn là một rào cản lớn. Rất nhiều chủ quán khởi nghiệp mang tâm lý lo lắng khi ngân sách hạn hẹp nhưng vẫn muốn…

Các bước khảo sát mặt bằng mở quán cafe tránh rủi ro "đóng cửa sớm"

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Các bước khảo sát mặt bằng mở quán cafe tránh rủi ro "đóng cửa sớm"

Đồ uống ngon, không gian decor đẹp mắt, nhân viên phục vụ nhiệt tình nhưng quán vẫn vắng hoe và thu không đủ bù chi? Đây là nỗi đau cay đắng của không ít chủ quán khi trót "xuống t…

Có nên mở quán cafe chung với bạn bè? Quy tắc chia tỷ lệ góp vốn minh bạch

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Có nên mở quán cafe chung với bạn bè? Quy tắc chia tỷ lệ góp vốn minh bạch

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng ít nhất một lần ngồi cà phê với hội bạn thân và nảy ra ý tưởng: "Hay là tụi mình hùn vốn mở chung một quán đi?". Ý tưởng đó thật tuyệt vời vì vừa đư…

Kinh nghiệm mở quán cafe kết hợp rửa xe giúp nhân đôi doanh thu

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Kinh nghiệm mở quán cafe kết hợp rửa xe giúp nhân đôi doanh thu

Đi rửa xe thường mất từ 30 phút đến hơn 1 tiếng đồng hồ, và việc phải ngồi lướt điện thoại trong không gian ồn ào, nóng bức là trải nghiệm không mấy dễ chịu đối với bất kỳ ai. Tận …

Đánh giá tiềm năng mô hình cafe sân vườn ở khu vực ngoại ô

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Đánh giá tiềm năng mô hình cafe sân vườn ở khu vực ngoại ô

Trong bối cảnh đô thị ngày càng chật chội và ngột ngạt, nhu cầu tìm về những không gian xanh, thoáng đãng để thư giãn đang trở thành xu hướng rõ rệt. Đây chính là “đòn bẩy” giúp mô…

Đánh giá hiệu quả sử dụng nguyên liệu: Món nào đem lại biên lợi nhuận cao nhất?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Đánh giá hiệu quả sử dụng nguyên liệu: Món nào đem lại biên lợi nhuận cao nhất?

Khách đông nườm nượp, nhân viên chạy không ngơi tay, doanh thu chốt ca cuối ngày nhìn qua rất "khủng", nhưng đến cuối tháng cộng sổ lại thì... không thấy tiền lãi đâu. Đây là nỗi đ…

Quy định về hợp đồng lao động và bảo hiểm cho nhân viên thời vụ, part-time

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quy định về hợp đồng lao động và bảo hiểm cho nhân viên thời vụ, part-time

Trong ngành F&B và bán lẻ, việc sử dụng nhân sự part-time (bán thời gian) như sinh viên, lao động phổ thông là bài toán tối ưu chi phí vận hành cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, trên thự…

Hộ kinh doanh nhà hàng ăn uống phải nộp những loại thuế gì năm 2026?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Hộ kinh doanh nhà hàng ăn uống phải nộp những loại thuế gì năm 2026?

Mở quán ăn, nhà hàng, bên cạnh nỗi lo tìm mặt bằng, thuê nhân viên hay lên thực đơn, thì "thuế má" luôn là bài toán khiến nhiều chủ quán mất ăn mất ngủ. Rất nhiều anh chị mới ra ki…

Quy định về lưu mẫu thức ăn (Kiểm thực 3 bước) chống ngộ độc thực phẩm

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quy định về lưu mẫu thức ăn (Kiểm thực 3 bước) chống ngộ độc thực phẩm

Nhắc đến các sự cố ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng thời gian qua, không ít cơ sở kinh doanh ăn uống đã phải trả giá đắt bằng việc bị đình chỉ hoạt động và đánh mất hoàn toàn niềm ti…

Hướng dẫn hồ sơ và thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận Vệ sinh An toàn Thực phẩm

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Hướng dẫn hồ sơ và thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận Vệ sinh An toàn Thực phẩm

Trong kinh doanh dịch vụ ăn uống (F&B), rủi ro pháp lý lớn nhất và thường trực nhất đối với các chủ nhà hàng, quán ăn, quán cafe là các đợt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc…

Xây dựng bản mô tả công việc (JD) thực tế cho Lễ tân và Phục vụ bàn

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Xây dựng bản mô tả công việc (JD) thực tế cho Lễ tân và Phục vụ bàn

Kinh doanh nhà hàng, quán cafe thường gặp một thực trạng nhức nhối: Nhân sự ra vào liên tục, lúc đông khách thì lúng túng, phục vụ chậm trễ hoặc nhân viên đùn đẩy trách nhiệm cho n…

Tái cấu trúc thực đơn sau thời kỳ vắng khách: Các bước thử nghiệm

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tái cấu trúc thực đơn sau thời kỳ vắng khách: Các bước thử nghiệm

Khách thưa thớt, nguyên liệu hư hỏng phải đổ bỏ mỗi ngày và doanh thu lao dốc luôn là nỗi ám ảnh lớn nhất của bất kỳ ai kinh doanh dịch vụ ăn uống. Thay vì cam chịu và chờ đợi tình…

Giảm số lượng món trên menu: Cách tối ưu chi phí nguyên liệu hiệu quả cho nhà hàng

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Giảm số lượng món trên menu: Cách tối ưu chi phí nguyên liệu hiệu quả cho nhà hàng

Đi vào bất kỳ quán ăn hay nhà hàng nào, chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp những cuốn thực đơn dày cộp, trải dài từ món Á đến món Âu. Nhìn hoành tráng là vậy, nhưng thực tế đằng sau cuố…

Tại sao nhà hàng không nên để ký hiệu "VNĐ" hay "đ" trong thực đơn?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tại sao nhà hàng không nên để ký hiệu "VNĐ" hay "đ" trong thực đơn?

Thiết kế thực đơn theo thói quen truyền thống thường gắn liền các con số với ký hiệu "đ" hoặc "VNĐ". Tuy nhiên, nếu tinh ý quan sát menu của các chuỗi F&B lớn hay các nhà hàng cao …

1
…
4
5
6
7
8
…
32