Tối ưu tốc độ bán hàng bằng mã vạch: Xóa bỏ 100% rủi ro nhầm giá
Khi cửa hàng sở hữu hàng ngàn mã sản phẩm, việc bắt ép nhân viên thu ngân học thuộc lòng từng mức giá là một bài toán không tưởng. Tình trạng nhớ mang máng, gõ nhầm giá không chỉ k…
Những blog mới nhất từ Phạm Phương
Trang 7 / 42
Tính năng cảnh báo tồn kho tối thiểu: Giải pháp chấm dứt đứt gãy hàng hóa
Tưởng tượng cảnh khách hàng đang cầm sẵn tiền, hối thúc chốt đơn nhưng bạn bới tung kho vẫn không tìm thấy món đồ họ cần, đành ngậm ngùi cười trừ báo hết hàng. Cảm giác vuột mất do…
Xây dựng văn hóa doanh nghiệp và lộ trình thăng tiến cho nhân sự F&B
Ngành F&B luôn trong tình trạng "thay máu" nhân sự liên tục. Câu chuyện nhân viên vừa đào tạo thạo việc được 1 - 2 tháng đã xin nghỉ không còn là điều xa lạ với các chủ quán cafe. …
Thiết kế bao bì Take-away mang tính nhận diện cao, thân thiện môi trường
Thói quen tiêu dùng của khách hàng F&B đang thay đổi mạnh mẽ. Khách hàng ngày nay mua một ly nước mang đi không chỉ để thưởng thức hương vị mà còn muốn cầm trên tay một sản phẩm có…
Kinh doanh cafe đa kênh: Bán hàng trên GrabFood, ShopeeFood sao cho có lãi?
Đưa quán cafe lên các ứng dụng giao đồ ăn (Food App) như GrabFood, ShopeeFood hay BeFood là bước đi tất yếu để tiếp cận lượng khách hàng khổng lồ xung quanh khu vực. Tuy nhiên, đằn…
Chuyển đổi số toàn diện quán cafe: Lựa chọn sống còn trong kỷ nguyên 4.0
Kinh doanh quán cafe hiện nay không còn đơn thuần là câu chuyện tìm hạt ngon hay trang trí không gian đẹp. Khi thị trường ngày càng chật chội, những phương thức quản lý thủ công bằ…
Các thủ thuật tăng tỷ lệ lấp đầy bàn (Occupancy rate) vào những khung giờ thấp điểm
Nhìn quán cafe vắng như "chùa Bà Đanh" vào khung giờ 9h sáng hay 3h chiều là nỗi xót ruột không của riêng chủ quán nào. Trong khi khách không có, máy lạnh vẫn phải chạy, nhân viên …
Giải pháp thanh toán QR Code động tích hợp màn hình phụ tiện lợi
Trong bối cảnh thanh toán không tiền mặt bùng nổ, việc quét mã QR đã trở thành thói quen của khách hàng mỗi khi bước vào quán cafe. Tuy nhiên, hình thức quét mã in giấy truyền thốn…
5 Tiêu chí cốt lõi khi chọn phần mềm quản lý quán cafe (Có App, Offline vẫn bán được)
Hãy tưởng tượng: Quán đang vào giờ cao điểm, khách xếp hàng dài chờ order nhưng đột nhiên mạng wifi chập chờn rồi mất hẳn. Nhân viên lúng túng, không thể in bill, không thể báo món…
Triển khai Menu điện tử (QR Order) tại bàn: Xu hướng công nghệ F&B mới
Trong bối cảnh khách hàng ngày càng ưu tiên sự nhanh chóng và tiện lợi, cách gọi món truyền thống dần bộc lộ nhiều hạn chế: chờ đợi, dễ sai sót và phụ thuộc vào nhân sự. Menu điện …
Sơ đồ lắp đặt Camera giám sát quán cafe: Các góc khuất bắt buộc phải soi tới
Nhiều chủ quán cafe thường than phiền: "Lắp cả chục cái mắt cam mà lúc xảy ra sự cố, soi lại thì hình ảnh mờ tịt, ngược sáng hoặc đúng lúc đó kẻ gian lại đứng vào góc khuất". Thực …
Áp dụng thiết bị gọi rung (Pager) tự phục vụ giúp tiết kiệm 30% chi phí nhân sự
Chi phí mặt bằng và quỹ lương nhân sự luôn là hai gánh nặng lớn nhất đối với bất kỳ chủ quán cafe nào. Đặc biệt vào những khung giờ cao điểm, các chủ quán thường xuyên phải đối mặt…
Xóa bỏ sổ sách Excel: Ứng dụng phần mềm quản lý kho tự động 100%
Sau một ngày dài phục vụ hàng trăm lượt khách, khi nhân viên đã ra về, nhiều chủ quán cafe vẫn phải ngồi lại bên chiếc laptop với những bảng tính Excel dày đặc số liệu. "Bạc xỉu bá…
Tối ưu chi phí vận chuyển, logistic khi nhập hàng nguyên liệu số lượng lớn
Nhập nguyên liệu số lượng lớn luôn là bài toán mang tính hai mặt đối với các chủ quán cafe. Một mặt, bạn có được mức giá chiết khấu cực tốt từ nhà cung cấp; nhưng mặt khác, chi phí…
Cách phát hiện lỗ hổng nhân viên lén tuồn nguyên liệu ra ngoài bán
Tình trạng doanh thu bán ra vẫn đều đặn nhưng chi phí nhập hàng lại tăng vọt luôn là nỗi ám ảnh đối với các chủ quán cafe. Dù đã tính toán công thức kỹ lưỡng, kho hàng vẫn vơi đi m…
