Tạo chương trình tích điểm đổi quà cho nhà hàng
Tạo chương trình tích điểm đổi quà cho nhà hàng là cách tuyệt vời để giữ chân những khách hàng hài lòng quay lại sử dụng trong tương lai, cuối cùng là tăng doanh số bán hàng tổng t…
Danh mục: Nhà hàng
Trang 17
Menu nhà hàng hải sản: Phương pháp định giá và gợi ý các mẫu thực đơn sáng tạo
Việc định giá và thiết kế menu nhà hàng hải sản quyết định doanh số- nguồn doanh thu duy nhất của nhà hàng. Định giá thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến thiết bị, tiện ích, lao động,…
Xây dựng mô hình quản lý nhà hàng và cách quản lý hiệu quả?
Việc quản lý nhà hàng luôn gặp nhiều khó khăn từ khi bắt đầu vận hành. Với những đặc điểm quan trọng cần đạt được đối với mô hình quản lý nhà hàng, các bạn cần phải nắm rõ được nhữ…
Cách quản lý và quy trình phục vụ tiệc cưới của nhà hàng
Quản lý và phục vụ nhà hàng tiệc cưới là một trong những nhiệm vụ quan trọng, đòi hỏi sự chuyên nghiệp và phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận trong nhà hàng. Từ khâu chuẩn bị, sắp…
Những thách thức và kinh nghiệm kinh doanh chuỗi nhà hàng
Vài năm trở lại đây, khái niệm quản lý hệ thống chuỗi nhà hàng đã và đang tạo ra khá nhiều tiếng vang trong kinh doanh nhà hàng. Với những lợi thế của nó, nhiều chủ nhà hàng hiện n…
Điểm danh những KPI cho nhân viên nhà hàng và cách quản lý hiệu quả
KPI (Key Performance Indicator) cho nhân viên nhà hàng là các chỉ số đo lường hiệu suất làm việc, giúp đánh giá mức độ hoàn thành công việc và đóng góp của từng cá nhân vào sự thàn…
Xu hướng thanh toán không dùng tiền mặt trong nhà hàng
Bước vào năm 2026, thanh toán không dùng tiền mặt không còn là một tính năng phụ mà đã trở thành tiêu chuẩn vận hành bắt buộc của ngành F&B. Tại các nhà hàng, ách tắc tại quầy thu …
Tại sao lấy dữ liệu khách hàng lại quan trọng với nhà hàng
Lấy dữ liệu khách hàng rất quan trọng đối với hoạt động kinh doanh nhà hàng. Đây là dữ liệu không thể thiếu để tăng trưởng và mở rộng quy mô cho nhà hàng. Khi thông tin này được th…
Quy trình quản lý hệ thống bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Hệ thống bếp nhà hàng bao gồm nhiều yếu tố từ thiết kế không gian, bố trí các khu vực chức năng, lựa chọn thiết bị bếp, đến tổ chức nhân sự và quy trình làm việc. Một hệ thống bếp …
