Xu hướng thiết kế quán cafe tối giản (Minimalist) thu hút Gen Z
Thiết kế quán cafe tối giản (Minimalist) đang là chìa khóa giải quyết bài toán hóc búa cho rất nhiều chủ quán hiện nay: Làm sao để có một không gian có gu, thu hút khách hàng trẻ g…
Những blog mới nhất từ Hoàng Diệp
Trang 9 / 34
Gợi ý các loại cây cảnh trang trí quán cafe sống dai, ít tốn công chăm sóc
Đầu tư hàng chục triệu đồng để trang trí mảng xanh cho không gian, nhưng chỉ sau một thời gian ngắn, cây bắt đầu rụng lá, héo úa do nằm trong phòng máy lạnh và nhân sự bận rộn quên…
Thiết kế quầy pha chế thao tác một chiều: Giải pháp ra đồ nhanh, không lộn xộn
Rất nhiều quán cafe trong những ngày đầu khai trương rơi vào cảnh "vỡ trận" không phải vì thiếu nhân viên, mà vì quầy bar thiết kế hoàn toàn sai cách. Cảnh tượng nhân viên order đụ…
Có nên vay vốn ngân hàng để mở quán cafe không? Đánh giá rủi ro và lợi ích
Khởi nghiệp kinh doanh đồ uống luôn có sức hút lớn, nhưng rào cản về vốn thường khiến nhiều người chùn bước. Đứng trước cơ hội thuê được mặt bằng đẹp hoặc muốn chớp thời cơ thị trư…
Giải pháp chống thất thoát tiền mặt tại quầy thu ngân quán cafe
Khép lại một ngày bán hàng bận rộn, việc đếm tiền chốt ca và phát hiện số dư trong két không khớp với doanh thu trên hệ thống là tình trạng diễn ra như cơm bữa tại nhiều quán cafe.…
Cách quản lý thu chi quán cafe hàng ngày chính xác, không lệch 1 đồng
Cảm giác mệt mỏi nhất của nhiều chủ quán cafe không phải là lúc đông khách xắn tay vào pha chế, mà là thời điểm cuối ngày ngồi đếm lại xấp tiền lẻ trong két thu ngân. Sổ sách ghi c…
Bài toán chi phí duy trì quán cafe trong 3-6 tháng đầu chưa có lãi
Khai trương rầm rộ, lẵng hoa ngập tràn, nhưng chỉ sau 2 - 3 tuần, lượng khách bắt đầu thưa thớt dần. Đây là kịch bản quen thuộc mà rất nhiều người mới kinh doanh F&B gặp phải. Tron…
Sang nhượng quán cafe: Mẹo đàm phán và các bẫy ngầm pháp lý cần né
Khi nhen nhóm ý định làm chủ, việc nhận sang nhượng quán cafe mở ra cơ hội tuyệt vời giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian setup, tối ưu chi phí ban đầu và tận dụng được tệp khách q…
Định vị chân dung khách hàng mục tiêu: Quán của bạn bán cho ai?
Nhiều người khi mới bắt tay vào mở quán cafe thường mang tâm lý: thấy người ta mở quán đông khách cũng muốn làm theo, và đinh ninh rằng chỉ cần đồ uống ngon, không gian sạch sẽ thì…
5 sai lầm kinh điển khiến quán cafe sập tiệm chỉ sau 3 tháng khai trương
Thực tế phũ phàng trong ngành F&B là có rất nhiều quán cafe ngày khai trương làm vô cùng hoành tráng, khách đông nườm nượp nhưng lại âm thầm đóng cửa, sang nhượng cắt lỗ chỉ sau 90…
Cách phân tích đối thủ cạnh tranh quanh khu vực khi chuẩn bị mở quán cafe
Bạn vừa chốt được một mặt bằng ưng ý nhưng lại "đứng ngồi không yên" vì loanh quanh khu đó đã có dăm ba quán cafe đang hoạt động? Nhìn quán người ta đông khách, bạn bắt đầu lo sợ q…
Bộ tiêu chí chọn mặt bằng quán cafe take-away chuyên bán cho sinh viên
Thấy mặt bằng sát vách trường đại học là vội vàng xuống tiền thuê, nhưng mở ra lại ế ẩm vì sinh viên không tiện tấp xe vào lề, hoặc quán nằm đúng bên đường ngược chiều đi học. Đây …
Mở quán cafe cóc: Thuận lợi, khó khăn và các bước bắt đầu cho người mới
Mở quán cafe cóc đang trở thành lựa chọn khởi nghiệp phổ biến nhờ số vốn thấp, dễ triển khai và khả năng thu hồi vốn nhanh. Không cần mặt bằng sang trọng hay đầu tư lớn, chỉ với mộ…
Các mô hình quán cafe nhỏ vốn dưới 100 triệu dễ sinh lời nhất hiện nay
Khởi nghiệp kinh doanh quán cafe với số vốn dưới 100 triệu đồng là bài toán đầy thách thức nhưng hoàn toàn khả thi nếu bạn chọn đúng mô hình và biết cách phân bổ dòng tiền. Thay vì…
Hướng dẫn lập bản kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết từ A-Z
Kinh doanh quán cafe không chỉ dừng lại ở việc có ý tưởng hay mặt bằng đẹp, mà còn đòi hỏi một kế hoạch rõ ràng để biến mọi thứ thành lợi nhuận thực tế. Một bản kế hoạch chi tiết s…
