Bán hàng nhanh - Thanh toán chuẩn
Bán hàng nhanh - Thanh toán chuẩn
Khách hàng chỉ mất đúng 3 giây đầu tiên bước qua cửa để đánh giá mức độ vệ sinh của một quán ăn hay nhà hàng. Việc chuẩn bị đầu ngày không chu đáo, từ một mẩu giấy rác vương trên s…
Ghi sổ tay khi mở quán ăn nhỏ dường như là giải pháp tiết kiệm và tiện lợi nhất trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, khi lượng khách bắt đầu tăng lên, đặc biệt là vào các khung giờ cao …
Nhiều chủ quán mới mở thường chọn cách tận dụng Excel để quản lý bán hàng nhằm tiết kiệm tối đa chi phí ban đầu. Tuy nhiên, đằng sau sự quen thuộc và "miễn phí" đó lại tiềm ẩn vô s…
Trong vận hành nhà hàng, âm thanh và ánh sáng không chỉ là yếu tố trang trí mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách và tốc độ xoay vòng bàn. Không gian quá ồn hoặc ánh sán…
Tiếng bát đĩa vỡ xoảng trong giờ cao điểm không chỉ làm gián đoạn bữa ăn của khách mà còn tạo ra sự căng thẳng tột độ cho nhân viên. Nhiều chủ quán thường vội vàng trách mắng nhân …
Khi bắt tay vào mở nhà hàng, nhiều chủ quán thường rơi vào cái bẫy "tối đa hóa chỗ ngồi". Suy nghĩ kê thêm được bộ bàn ghế nào là có thêm tiền bộ đó khiến không gian bếp và kho bị …
