Ý tưởng mở quán cafe ngày càng đa dạng, từ những mô hình quen thuộc như cafe sách, cafe take away đến các phong cách độc đáo như cafe thú cưng, vintage hay sân thượng. Mỗi mô hình đều mang màu sắc riêng, giúp chủ quán dễ dàng định hình phong cách và thu hút nhóm khách hàng mục tiêu, mở ra cơ hội kinh doanh hiệu quả trong ngành F&B.
1. Các ý tưởng mở quán cafe độc đáo, thu hút khách hàng
Cafe sách, cà phê mang đi, cà phê thú cưng hay những quán cà phê cá Koi độc đáo là một trong những ý tưởng mở quán cà phê được rất nhiều người lựa chọn khởi nghiệp hiện nay.
1.1 Ý tưởng mở quán cafe sách
Những người thích đọc sách hoàn toàn có thể thưởng thức không gian cho quán cà phê sách. Bạn có thể tạo không gian yên tĩnh để khách hàng có thể thưởng thức cafe và đọc những cuốn sách mà họ yêu thích. Đừng quên việc bố trí tủ kệ và sưu tầm những cuốn sách hay và hiếm sẽ là một yếu tố thu hút bên cạnh những đồ uống ngon của quán.
>>> Xem thêm: Top 20+ mô hình quán cafe độc đáo hút khách nhất hiện nay
1.2 Ý tưởng mở quán cafe Take Away
Đây là mô hình cà phê phổ biến nhất hiện nay. Cuộc sống vội vã, nhiều người không có thời gian để ngồi uống cafe và họ thường lựa chọn order về cho mình. Đây chính là lý do mô hình kinh doanh cafe take away mang về được nhiều người yêu thích.
Bạn cũng đừng lo lắng bởi việc quản lý và bán hàng hoàn toàn có thể được thực hiện một cách nhanh chóng. Với những khung giờ cao điểm, giải pháp sử dụng cho mô hình này là áp dụng phần mềm quản lý quán cafe POS365 cho cửa hàng. Nhiều các tính năng tiện lợi, hiện đại và hiệu quả giúp bạn có thể kinh doanh cửa hàng tốt nhất.
Ý tưởng mở quán cafe Take Away
1.3 Ý tưởng Cafe thú cưng
Ý tưởng Cafe thú cưng khá nổi bật trong một vài năm gần đây. Đây là mô hình cực kỳ thu hút các bạn trẻ đặc biệt là những người yêu động vật. Họ vừa có thể thưởng thức đồ uống và chơi cùng những chú cún, chú mèo hay các bạn thú cưng khác.
1.4 Cafe Vintage - Ý tưởng mở quán cà phê độc đáo
Cafe Vintage mang tông màu trầm, bạn có thể kết hợp thêm những màu đỏ gạch lát nền, màu vàng gạch của những bức tường. Những món đồ uống cũng mang hơi hướng hồi ức như cafe phin, trà,... Bên cạnh đó là các thức uống như đá xay, nước ép, sinh tố,... Cà phê Vintage cũng là địa điểm check in được nhiều bạn trẻ ưa thích với style xưa cũ đặc trưng. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí quảng cáo.
Cafe Vintage - Ý tưởng mở quán cà phê độc đáo
1.5 Ý tưởng quán cà phê Acoustic
Quán Cafe Acoustic có đặc điểm là hát nhạc sống, do vậy được nhiều người lựa chọn là nơi thư giãn, nhâm nhi ly cà phê sau ngày dài làm việc mệt mỏi. Bên cạnh đó khách hàng sẽ được thưởng thức giai điệu Guitar cùng lời ca của các nghệ sĩ chuyên nghiệp. Điểm đặc biệt đó chính là có thể Order những ca khúc mà mình ưa thích hoặc tự mình thể hiện ca khúc đó luôn. Thế nên rất nhiều người hiện nay ưa thích kinh doanh mô hình cà phê này.
1.6 Mở quán cà phê sân vườn
Không gian mát mẻ với nhiều tán cây quanh vườn mang lại cho con người cảm giác thoải mái và hòa mình với thiên nhiên. Mô hình quán cà phê sân vườn được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp. Có nhiều cách để khiến nó trở nên độc đáo, bạn có thể thực hiện trang trí quán cafe với phong cách Tropical hoặc kết hợp giữa không gian suối nước và cây cối.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý bởi không gian sân vườn ngoài trời thường thu hút nhiều muỗi và côn trùng. Hãy thiết lập các cách khác nhau để không gian luôn thoáng đãng mà vẫn đảm bảo sức khỏe và sự thoải mái cho khách hàng của mình.
Mở quán cà phê sân vườn
1.7 Ý tưởng mở quán cà phê cóc
Ý tưởng mở quán cà phê cóc khá hay cho những người ít vốn và thích sự bình dị thân thuộc. Mô hình này được ví là văn hóa lâu đời tại Sài Gòn từ những năm 70 của thế kỷ trước. Cafe cóc được hình thành từ các quán cafe vỉa hè của thực dân Pháp, đến hiện tại hình ảnh này đã được giữ lại và càng ngày càng phát triển.
1.8 Ý tưởng mở quán coffee cá Koi
Cafe cá Koi mang đến cho người thưởng thức cà phê không gian thưởng thức độc và lạ giữa hồ cá Koi. Với đặc điểm kiến trúc và nội thất độc đáo cùng với không khí mát lành từ hồ, chắc chắn đây là địa điểm sẽ khiến bạn cùng bạn bè hay gia đình bị nghiện.
Ý tưởng mở quán coffee cá Koi
1.9 Ý tưởng mở quán cafe sân thượng
Ý tưởng mở quán cafe sân thượng mang đến phong cách mới mẻ hiện đại, độc lạ thu hút giới trẻ đến trải nghiệm. Không gian cao tầng đón gió, ngắm nhìn thành phố nhộn nhịp ngồi tán gẫu cùng bạn bè, nhâm nhi ly cà phê quả thực khiến con người ta say đắm. Thế nên đối tượng chính của cà phê sân thượng thường là các bạn trẻ ưa thích view đẹp hay các cặp đôi đang yêu nhau.
1.10 Ý tưởng quán cafe Tarot
Hiện nay sức mạnh tâm linh được nhiều bạn trẻ ưa thích và trêu đùa với nhau với câu nói vũ trụ chỉ dẫn. Thế nên việc kết hợp chiêm tinh cùng cà phê quả là tuyệt vời. Mô hình quán này sẽ sử dụng các các bộ bài Tarot giải quyết các thắc mắc của khách hàng. Khác với khẳng định tương lai, Tarot đưa ra những lời khuyên, chia sẻ và gỡ rối tâm lý cho họ.
Ý tưởng quán cafe Tarot
1.11 Ý tưởng mở quán cafe độc đáo - Cafe di động
Ý tưởng cafe di động là hình thức cung cấp đồ uống lưu động. Giá cả đầu tư mô hình này cũng khá rẻ, tiện lợi và đơn giản lắp đặt, trang trí và vận hành. Nhưng để vận hành được mô hình này bạn cần phải có bằng lái xe, trang bị kiến thức về máy móc để xử lý sự cố. Nguồn nước phải đảm bảo sử dụng và vệ sinh cốc chén, dụng cụ pha chế.
1.12 Mở quán cafe nhượng quyền
Quán cafe nhượng quyền là hình thức chủ kinh doanh đăng ký và ký kết thỏa thuận với thương hiệu cà phê đã có tiếng trên thị trường để kinh doanh thương hiệu, sản phẩm của họ. Hiện nay trên thị trường Việt Nam có rất nhiều thương hiệu cho phép nhượng quyền như Trung Nguyên Legend, Viva Star Coffee, Milano Coffee, Cộng Cafe, E-Coffee, Gemini Coffee, Aha Cafe…
Mở quán cafe nhượng quyền
1.13 Ý tưởng mở quán cafe bóng đá
Tại sao mô hình quán cà phê bóng đá vẫn luôn được sự quan tâm của nhiều người? Việc kết hợp với bóng đá thu hút người hâm mộ và họ có thể thưởng thức những tách cafe, cùng nhau xem những trận đấu tuyệt vời. Việc cần làm của bạn là chuẩn bị không gian và màn hình tivi lớn để mọi người có thể theo dõi trận đấu. Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị dàn âm thanh cao cấp để cho trải nghiệm xem phim được tuyệt vời.
2. Những yếu tố cần lưu ý để ý tưởng mở quán cafe thành công
Để một quán cafe đi vào hoạt động và phát triển bền vững, chủ quán không chỉ cần ý tưởng độc đáo mà còn phải chú trọng đến nhiều yếu tố quan trọng khác. Những yếu tố này sẽ quyết định mức độ thu hút khách hàng, khả năng cạnh tranh và hiệu quả kinh doanh trong dài hạn.
- Nghiên cứu thị trường: Xác định rõ khách hàng mục tiêu, phân tích đối thủ cạnh tranh và đánh giá nhu cầu thị trường để có chiến lược phù hợp.
- Kế hoạch kinh doanh: Lập kế hoạch chi tiết bao gồm tài chính, marketing, nhân sự và hoạt động vận hành để đảm bảo mọi thứ đi đúng hướng.
- Menu đồ uống hấp dẫn: Phát triển thực đơn đa dạng với các món kinh điển cùng đồ uống đặc trưng (signature) để tạo dấu ấn riêng.
- Không gian quán: Thiết kế quán đẹp, thoải mái, phù hợp phong cách và gu thẩm mỹ của đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Đào tạo nhân viên phục vụ tận tình, chuyên nghiệp để mang lại trải nghiệm tích cực và giữ chân khách hàng.
- Marketing hiệu quả: Xây dựng chiến lược quảng bá sáng tạo, tận dụng các kênh online và offline để nâng cao nhận diện thương hiệu.
Những ý tưởng mở quán cafe ngày càng trở nên đa dạng, từ mô hình bình dị như cafe cóc đến những không gian độc đáo như cafe thú cưng, Tarot hay sân thượng. Mỗi phong cách đều mang đến trải nghiệm riêng, tạo cơ hội để chủ quán tìm được hướng đi phù hợp với nguồn vốn, gu thẩm mỹ và tệp khách hàng mục tiêu. Tuy nhiên, dù lựa chọn ý tưởng nào, việc quản lý hiệu quả vẫn là yếu tố then chốt để duy trì hoạt động ổn định. Đây cũng chính là lúc phần mềm quản lý quán cafe POS365 phát huy tác dụng, giúp chủ quán dễ dàng theo dõi doanh thu, nguyên liệu và tối ưu quy trình bán hàng, từ đó biến ý tưởng thành hiện thực kinh doanh thành công.
