Trang 2 - Quản lý nhân sự cửa hàng

Danh mục: Nhân sự cửa hàng

Trang 2

03/04/2026 Nhân sự cửa hàng

Xây dựng bản mô tả công việc (JD) thực tế cho Lễ tân và Phục vụ bàn

Kinh doanh nhà hàng, quán cafe thường gặp một thực trạng nhức nhối: Nhân sự ra vào liên tục, lúc đông khách thì lúng túng, phục vụ chậm trễ hoặc nhân viên đùn đẩy trách nhiệm cho n…

03/04/2026 Nhân sự cửa hàng

Tại sao nhân viên bếp hay nghỉ việc? Giải pháp quản lý xung đột Bếp - Phục vụ

Một trong những nỗi ám ảnh lớn nhất của các chủ nhà hàng, quán ăn không phải là vắng khách, mà là việc bếp trưởng hoặc phụ bếp xin nghỉ đột ngột ngay trước thềm cuối tuần. Đi kèm v…

03/04/2026 Nhân sự cửa hàng

Xây dựng cơ chế thưởng KPI cho nhân viên phục vụ dựa trên tỷ lệ up-sale

Một trong những bài toán đau đầu nhất của các chủ quán ăn, nhà hàng là tình trạng doanh thu cứ mãi đi ngang, dù lượng khách ghé thăm vẫn ổn định. Nguyên nhân sâu xa thường đến từ đ…

03/04/2026 Nhân sự cửa hàng

Cách chia ca làm việc (Shift scheduling) công bằng cho nhân viên part-time

Cứ đến hẹn lại lên, cuối tuần là khoảng thời gian "cân não" của các chủ quán hay quản lý F&B, bán lẻ. Nỗi ám ảnh không phải là khách đông, mà là việc xếp lịch làm việc cho tuần sau…

28/03/2026 Nhân sự cửa hàng

Tiêu chí đo lường hiệu suất phục vụ: Nhìn vào doanh số Up-sell và số bàn quản lý

Nhiều chủ quán F&B hiện nay đang đánh giá nhân viên phục vụ chủ yếu qua sự chăm chỉ bề ngoài, thái độ đi làm đúng giờ hoặc sự nhiệt tình khi giao tiếp. Tuy nhiên, thước đo này lại …

01/12/2025 Nhân sự cửa hàng

Cách quản lý nhân viên cửa hàng từ xa hiệu quả, chống thất thoát

Làm chủ một cửa hàng, quán cafe hay nhà hàng, mong muốn lớn nhất của bạn có lẽ là quán tự động vận hành sinh lời để bản thân có thêm thời gian cho gia đình hoặc mở rộng chuỗi. Tuy …

21/11/2025 Nhân sự cửa hàng

Quản lý ca làm cho nhân viên đơn giản, hiệu quả với phần mềm POS365

Quản lý ca làm việc là một trong những nghiệp vụ quan trọng nhất đối với các cửa hàng, quán ăn, siêu thị mini hay chuỗi bán lẻ. Ca làm được sắp xếp hợp lý giúp đảm bảo hoạt động tr…

19/11/2025 Nhân sự cửa hàng

Cách đánh giá hiệu suất nhân viên bán hàng theo 3 tiêu chí cốt lõi

Đánh giá hiệu suất nhân viên bán hàng là bước quan trọng để doanh nghiệp duy trì chất lượng dịch vụ, tối ưu doanh thu và xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nhiều c…

16/02/2025 Nhân sự cửa hàng

Tổng hợp 10 mẫu báo cáo công việc hàng ngày, tuần, tháng, năm

Báo cáo công việc là hoạt động quan trọng giúp cá nhân và doanh nghiệp theo dõi tiến độ, đánh giá hiệu suất làm việc. Tuy nhiên, việc soạn thảo một báo cáo rõ ràng, khoa học và đầy…

Danh mục: Nhân sự cửa hàng

Kết nối qua Zalo OA