Ngoài cung cấp những món hải sản tươi ngon tuyệt vời, việc thiết kế nhà hàng đem đến cho khách hàng những trải nghiệm, ánh nhìn thu hút ngay khi bước vào quán. Vậy làm thế nào để thiết kế nội thất đẹp? Bỏ túi ngay những ý tưởng thiết kế nhà hàng hải sản ấn tượng, độc đáo nhất năm 2025 nhé!
1. Cách thiết kế nhà hàng hải sản đẹp, giá rẻ
Để thiết kế nhà hàng hải sản, bạn cần xác định được phong cách và mô hình nhà hàng hải sản đang kinh doanh. Nếu chưa có ý tưởng gì trong đầu, mời tham khảo các bước dưới đây:
1.1 Xác định phong cách chủ đạo của nội thất nhà hàng
Để xác định phong cách chủ đạo của nội thất nhà hàng hải sản, bạn cần xem xét đồng thời nhiều yếu tố thực tế và chiến lược. Việc chọn đúng phong cách không chỉ giúp đồng bộ hóa thiết kế, mà còn tạo ra trải nghiệm thương hiệu rõ nét, thu hút nhiều khách hàng.
- Xác đinh mô hình kinh doanh như nhà hàng buffet hải sản; nhà hàng bán hải sản tươi sống; nhà hàng hải sản nhậu bình dân; nhà hàng hải sản cao cấp; nhà hàng ven biển...
- Xác định tệp khách hàng mục tiêu: khách du lịch, gia đình, nhân viên văn phòng, các cặp đôi trẻ...
- Xác định quy mô, ngân sách cho thiết kế để lựa chọn phong cách, cân nhắc giá của các nguyên vật liệu
- Xác định không gian có sẵn của mặt bằng thuê: Nếu mặt bằng thuê để mở nhà hàng hải sản mà trước đó làm cùng ngành hàng thì sẽ tiết kiệm chi phí thiết kế hơn nhiều vì có thể sử dụng lại được một số đồ đạc, vật dụng.
Từ các yếu tố trên chủ nhà hàng mới có thể xác định được phong cách thiết kế hiện đại hay cổ điển; phong cách phòng kín hay sáng tạo không gian mở; màu chủ đạo từ biển cả hay màu sắc sặc sỡ như đỏ vàng cam; bàn ăn theo nhóm lớn hay chỉ cho gia đình nhỏ...
Xác định mô hình kinh doanh trước khi lên bản thiết kế nhà hàng
>>> Tìm hiểu thêm: Tổng hợp mẫu thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, ấn tượng nhất hiện nay
1.2 Phân chia không gian và xác định việc cần làm với từng khu vực
Thông thường nhà hàng hải sản dù cao cấp hay bình dân đều yêu cầu có các khu vực:
- Khu chế biến: Dùng vách kính hoặc khung sắt + kính lùa để vừa sạch sẽ vừa rẻ
- Khu chứa hải sản sống: Sử dụng bể nhựa cứng + máy oxy nhỏ, không cần hệ thống lớn
- Khu ăn uống: Dùng bàn gỗ công nghiệp + ghế sắt sơn tĩnh điện, dễ vệ sinh, bền
- Khu chờ và thanh toán: Kết hợp làm nơi đặt menu, standee khuyến mãi, tiết kiệm diện tích
- Ngoài ra còn có bếp và nhà vệ sinh: Luôn giữ khô ráo, sạch sẽ tránh tình trạng bốc mùi
Điều cần làm để bố trí các khu vực này sao cho hợp lý, hợp phong thuỷ cũng như tối ưu được mặt bằng đã thuê. Lưu ý rằng khu ăn uống nên ở khu vực khô thoáng, rộng rãi và vuông vức; nhà vệ sinh hạn chế gần khu vực rác để tránh gây ra trải nghiệm không tốt cho khách hàng.
Thiết kế nhà hàng hải sản
1.3 Kết hợp giữa màu sắc và ánh sáng
Sự kết hợp màu sắc đến từ màu của tường, của các vật dụng trang trí, màu sắc của bàn ghế, sàn nhà, tranh vẽ...và ánh đèn chủ đạo của nhà hàng. Bạn cần kết hợp màu sắc sao cho gợi tả sự mát mẻ của biển (vì là nhà hàng hải sản) như sự kết hợp màu xanh, trắng đại diện cho cơn sóng biển và sự tươi mát của đại dương.
Đối với các nhà hàng bán đồ chế biến sẵn, nhà hàng buffet thường lấy màu hải sản đã nấu chín như đỏ, vàng, cam để kích thích vị giác kết hợp với các banner tranh vẽ tường món ăn đã chế biến.
Kết hợp ánh sáng và màu sắc giúp đồ ăn trông ngon mắt hơn
1.4 Thiết kế menu đồng bộ với chủ đề nội thất
Sau khi đã xác định được phong cách thiết kế nội thất của nhà hàng hải sản bạn cần đồng bộ thiết kế menu sao cho phù hợp với logo thương hiệu, phong cách, màu sắc của nhà hàng để khách hàng nhận thấy sự chuyên nghiệp.
Ngược lại, đối với nhà hàng hải sản bình dân bạn chỉ cần đồng bộ về màu sắc và menu đơn giản để khách dễ dàng chọn món và thấy ngay món ăn mình có thể sẽ yêu thích.
Mẫu thiết kế menu seafood
Xem thêm: Thực đơn nhà hàng là gì? Cách tạo menu khoa học và hấp dẫn
2. Gợi ý cách thiết kế nhà hàng hải sản theo từng khu vực
Muốn để lại dấu ấn trong lòng khách hàng thì phải thiết kế nội thất nhà hàng phải thật bắt mắt và tiện nghi. Mỗi khu vực sẽ có những thiết kế phù hợp cả về tính thẩm mỹ và công năng sử dụng.
2.1 Khu vực bàn thu ngân
Một trong những khu vực cần phải đầu tư khi thiết kế nhà hàng hải sản chính là bàn thu ngân. Đây là nơi mà khách hàng thực hiện các hoạt động order, thanh toán tiền hoặc nhờ sự trợ giúp từ nhân viên nhà hàng.
Bàn thu ngân có thể được làm từ gỗ hoặc chất liệu nhựa, được sơn màu sao cho phù hợp với không gian và màu sắc nhà hàng. Trên bàn thu ngân bạn cũng nên chuẩn bị những thiết bị để hỗ trợ các giao dịch như máy pos thanh toán, máy in hóa đơn, két tiền…. Cùng với việc sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn từ POS365, bàn thu ngân của bạn sẽ phát huy tốt nhất hiệu quả của nó.
Thiết kế khu vực bàn thu ngân
2.2 Khu vực ăn uống
Khu vực ăn uống sẽ chiếm diện tích lớn trong không gian nhà hàng. Vì vậy cần phải đảm bảo sự rộng rãi và thoáng mát để khách hàng đến ăn cảm thấy thoải mái nhất.
Thông thường, các sản phẩm nội thất và đồ dùng trang trí chủ yếu làm từ chất liệu gỗ cao cấp, tạo sự gần gũi và thân thuộc với thiên nhiên. Hoặc bạn có thể sử dụng các phụ kiện trang trí có liên quan đến đại dương. Thực khách đến đây ăn uống sẽ có cảm giác đắm chìm vào thế giới đại dương và khẩu vị ăn cũng sẽ trở nên tươi ngon hơn. Nếu đã để lại ấn tượng cho khách hàng thì chắc chắn họ sẽ tiếp tục quay lại hoặc giới thiệu thêm cho người thân, bạn bè đến ăn.
Thiết kế khu vực ăn uống nhà hàng
2.3 Khu vực bể hải sản
Tại các nhà hàng hải sản luôn có khu vực bể hải sản, vì vậy việc thiết kế khu vực này cũng cần được các chủ nhà hàng chú trọng đến. Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công trong kinh doanh nhà hàng.
Khi bước vào các nhà hàng hải sản, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các bể chứa hải sản bằng kính vừa có tác dụng làm đồ trang trí vừa giúp tạo lòng tin cho khách hàng về sự tươi sống của các món ăn tại đây. Nhằm mang lại ấn tượng sâu sắc và đặc biệt cho thực khách khi đến đây.
Khu vực bài trí bể hải sản
2.4 Khu vực bếp
Hải sản là loại thực phẩm có mùi tanh và hôi nên khi lựa chọn khu vực bếp cần phải đảm bảo được mùi hải sản không được thoát ra ngoài. Vì điều này có thể khiến khách hàng khó chịu và làm giảm chất lượng dịch vụ.
Bên cạnh đó, chủ nhà hàng cũng cần phải đầu tư cho các hệ thống bể chứa hải sản và hút mùi cho khu vực bếp. Bể chứa sẽ có công dụng bảo quản hải sản giữ được độ tươi sống hiệu quả. Hệ thống hút mùi sẽ giúp nhà hàng thông thoáng và không để lại mùi hôi khó chịu.
Khu vực bếp nhà hàng
3. Các mô hình thiết kế nhà hàng hải sản
Mô hình kinh doanh nhà hàng hải sản ngày càng được người người lựa chọn bởi nhu cầu ăn uống ngày càng tăng lên, giúp đem lại lợi nhuận cao khi kinh doanh dịch vụ này. Dưới đây là một số mô hình thiết kế nhà hàng hải sản mà POS365 tổng hợp lại để bạn có thể tham khảo:
3.1 Nhà hàng hải sản buffet
Nhà hàng hải sản buffet là mô hình kinh doanh quá quen thuộc với nhiều người, và nó đã đạt được hiệu quả rất lớn phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của nhiều nhóm đối tượng khách hàng. Đây được đánh giá là mô hình kinh doanh tiềm năng hiện nay.
Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nhà hàng mở ra thì bạn cần phải tạo ra được phong cách riêng biệt để cạnh tranh với các đối thủ khác. Điển hình đó là việc thiết kế nhà hàng kinh doanh hải sản sao cho ấn tượng và nổi bật. Để thành công trong kinh doanh, các chủ nhà hàng cần phải chú trọng vào diện tích mặt bằng phù hợp với quy mô nhà hàng mà mình muốn mở ra. Nhưng vẫn phải đảm bảo được các khu vực có sự bố trí khoa học và hợp lý. Khu vực lấy đồ ăn cần phải rộng rãi và bài trí đa dạng các món ăn hấp dẫn giúp các thực khách dễ dàng nhìn thấy và lựa chọn các món ăn.
Mô hình nhà hàng hải sản buffet
3.2 Nhà hàng hải sản phong cách bình dân
Nhà hàng hải sản phong cách bình dân phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng với mức giá vô cùng hợp lý. Việc thiết kế nhà hàng bán hải sản không cần quá cầu kỳ, chi tiết nhưng vẫn phải đảm bảo được sự sang trọng và thu hút khách hàng.
Những nhà hàng bình dân này cũng được thiết kế với không gian mở như nhà hàng ven biển. Sử dụng nội thất không cầu kỳ, đắt tiền mà chỉ cần có thiết kế đơn giản, tạo cảm giác quen thuộc, gần gũi như ở nhà. Những bộ bàn ghế nhỏ, thiết kế thông minh sẽ giúp khách hàng có thể thuận tiện di chuyển trong nhà hàng, nhằm làm giảm bớt sự bí bách cho không gian.
Mô hình nhà hàng hải sản phong cách bình dân
3.3 Nhà hàng hải sản ven biển
Khi bạn đi du lịch tại các thành phố ven biển thì sẽ dễ dàng bắt gặp các nhà hàng có thiết kế đẹp mắt, ấn tượng. Các nhà hàng thường có thiết kế với không gian mở kết hợp với khung cảnh tự nhiên như nắng vàng, biển xanh, cát trắng sẽ để lại những ấn tượng tốt cho thực khách đến thưởng thức món ăn.
Tiếp đến là việc bài trí nội thất sao cho ngăn nắp và gọn gàng nhất nhưng vẫn phải đảm bảo được chức năng sử dụng. Khi lựa chọn chất liệu của bàn ghế cũng phải hợp với phong cách chủ đạo của nhà hàng nhằm tạo nên sự hài hòa trong thiết kế và nâng cao giá trị thẩm mỹ cho nhà hàng.
Nhà hàng hải sản ven biển
3.4 Nhà hàng hải sản phong cách sân vườn
Mô hình kinh doanh nhà hàng hải sản phong cách sân vườn thường gặp khó khăn trong việc lựa chọn địa điểm kinh doanh thích hợp. Vì đây chủ yếu là không gian ăn uống ngoài trời nên cần phải đảm bảo tính rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ cho nhà hàng sân vườn. Chính điều này sẽ mang lại sự hài lòng cho khách hàng cũng như để lại ấn tượng tốt về nhà hàng của bạn.
Thiết kế nhà hàng sân vườn sao cho độc đáo và ấn tượng cũng sẽ phụ thuộc vào việc lựa chọn chất liệu cho nội thất nhà hàng. Những sản phẩm làm từ chất liệu gỗ, tre, trúc luôn được các chủ nhà hàng yêu thích sử dụng vừa mang đến vẻ đẹp mộc mạc, giản dị nhưng vẫn không làm mất đi sự sang trọng và tính tinh tế cho nhà hàng của bạn.
Nhà hàng hải sản phong cách sân vườn
4. Mẫu nhà hàng hải sản đẹp
Dưới đây là một số mẫu thiết kế nhà hàng hải sản đẹp để bạn tham khảo. Chúc bạn lựa chọn được mẫu thiết kế phù hợp nhất với nhu cầu của mình!
Thiết kế nội thất nhà hàng hải sản
Thiết kế nhà hàng/quán ăn hải sản thêm vảy cá màu xanh cũng là ý tưởng hay bạn có thể làm
Nội thất nhà hàng sử dụng bàn ghế gỗ và trưng bày hải sản tươi sống để khách hàng lựa chọn
Cả một đàn cá có giúp bạn cảm thấy như đang ngồi ăn trong không gian biển đúng không
Trên đây là những ý tưởng thiết kế nhà hàng hải sản ấn tượng, độc đáo năm 2025 mà POS365 đã tổng hợp lại chi tiết nhất. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết thiết kế nhà hàng của mình sao cho đẹp mắt nhất thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích này nhé!
