Nhượng quyền cháo dinh dưỡng: Cơ hội kinh doanh an toàn, lợi nhuận cao 2025

---

Trong vài năm trở lại đây, mô hình nhượng quyền cháo dinh dưỡng đang nổi lên như một xu hướng đầu tư hấp dẫn, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng hằng ngày. Với mức vốn đầu tư ban đầu vừa phải, rủi ro thấp và khả năng thu hồi vốn nhanh, nhượng quyền cháo dinh dưỡng được xem là cơ hội kinh doanh an toàn, lợi nhuận cao trong năm 2025. Không chỉ giúp nhà đầu tư tiết kiệm thời gian xây dựng thương hiệu, mô hình này còn mở ra hướng đi bền vững nhờ nguồn khách hàng ổn định, đặc biệt là các gia đình trẻ và người cao tuổi.

1. Nhượng quyền cháo dinh dưỡng là gì?

Nhượng quyền thương hiệu cháo dinh dưỡng là mô hình hợp tác kinh doanh trong đó bên nhượng quyền (chủ thương hiệu cháo dinh dưỡng) cho phép bên nhận quyền (nhà đầu tư hoặc cá nhân kinh doanh) được quyền sử dụng toàn bộ hệ thống nhận diện, bí quyết và mô hình kinh doanh của mình để mở và vận hành cửa hàng cháo dinh dưỡng theo tiêu chuẩn thống nhất.

Cụ thể, bên nhận quyền sẽ được sử dụng:

• Tên thương hiệu và logo đã được đăng ký bảo hộ.
• Công thức chế biến cháo đảm bảo dinh dưỡng, hương vị đặc trưng và định lượng nguyên liệu chuẩn xác.
• Quy trình vận hành cửa hàng, bao gồm cách bảo quản nguyên liệu, phục vụ khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý doanh thu.
• Hệ thống đào tạo nhân sự, hướng dẫn marketing, thiết kế cửa hàng, cùng hỗ trợ truyền thông từ thương hiệu mẹ.

Đổi lại, bên nhận quyền cần trả phí nhượng quyền ban đầu, phí duy trì định kỳ (royalty fee) hoặc phí nguyên liệu bắt buộc tùy theo thỏa thuận.

Hình thức này mang lại lợi ích cho cả hai bên:

• Bên nhượng quyền mở rộng mạng lưới kinh doanh, tăng độ nhận diện thương hiệu.
• Bên nhận quyền tận dụng được danh tiếng, kinh nghiệm và quy trình sẵn có để giảm rủi ro khi khởi nghiệp, dễ dàng tiếp cận khách hàng và đạt doanh thu ổn định hơn so với tự mở thương hiệu riêng.

Trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh, tiện lợi và giàu dinh dưỡng đang phát triển mạnh, nhượng quyền thương hiệu cháo dinh dưỡng trở thành một trong những mô hình kinh doanh tiềm năng nhất năm 2025, đặc biệt phù hợp cho các nhà đầu tư mới muốn bắt đầu ở lĩnh vực F&B nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm.

Nhượng quyền thương hiệu cháo dinh dưỡng là gì?

>> Xem thêm: 10+ ví dụ về nhượng quyền thương hiệu đáng thử nhất hiện nay

2. Điểm mạnh và hạn chế của mô hình nhượng quyền cháo dinh dưỡng

Trong bối cảnh nhu cầu ăn uống lành mạnh ngày càng tăng, mô hình nhượng quyền cháo dinh dưỡng trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều nhà đầu tư nhỏ lẻ muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Tuy nhiên, giống như bất kỳ mô hình kinh doanh nào, hình thức này cũng tồn tại cả ưu điểm lẫn hạn chế. Việc hiểu rõ hai khía cạnh này sẽ giúp nhà đầu tư có quyết định đúng đắn và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

2.1 Điểm mạnh

Dưới đây là những điểm mạnh nổi bật giúp mô hình này trở thành lựa chọn hấp dẫn trên thị trường F&B hiện nay.

• Thương hiệu sẵn có, dễ thu hút khách hàng: Nhờ tận dụng danh tiếng, uy tín và hình ảnh chuyên nghiệp của thương hiệu mẹ, cửa hàng mới dễ dàng được khách hàng tin tưởng ngay từ đầu, tiết kiệm chi phí xây dựng thương hiệu cá nhân.
• Quy trình vận hành chuẩn hóa, hạn chế sai sót: Bên nhượng quyền thường cung cấp sẵn quy trình chế biến, quản lý kho, bán hàng, phục vụ khách… giúp người mới khởi nghiệp dễ dàng làm theo, đảm bảo chất lượng đồng nhất trên toàn hệ thống.
• Hỗ trợ toàn diện từ thương hiệu: Từ khâu tư vấn chọn mặt bằng, thiết kế quán, đào tạo nhân viên đến marketing khai trương và vận hành, thương hiệu nhượng quyền luôn đồng hành, giúp giảm rủi ro khi mới bắt đầu.
• Đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện nay: Cháo dinh dưỡng là món ăn lành mạnh, phù hợp cho nhiều đối tượng như trẻ em, người lớn tuổi, dân văn phòng… – nhu cầu ổn định quanh năm, ít chịu ảnh hưởng bởi mùa vụ hay xu hướng ngắn hạn.
• Vốn đầu tư hợp lý, thu hồi nhanh: So với các mô hình F&B khác như cà phê, trà sữa hay nhà hàng, nhượng quyền cháo dinh dưỡng yêu cầu vốn thấp hơn, chi phí nguyên liệu rẻ, và thời gian hoàn vốn ngắn, phù hợp với các nhà đầu tư nhỏ lẻ.

Điểm mạnh và hạn chế của mô hình nhượng quyền cháo dinh dưỡng

2.2 Hạn chế

Bên cạnh những lợi thế rõ rệt, mô hình nhượng quyền cháo dinh dưỡng vẫn tồn tại một số hạn chế mà nhà đầu tư cần xem xét kỹ lưỡng trước khi tham gia. Việc nhận diện sớm những rủi ro và giới hạn trong quá trình vận hành sẽ giúp chủ kinh doanh có kế hoạch thích ứng hiệu quả, tránh các sai lầm thường gặp khi đầu tư theo hình thức nhượng quyền.

• Ít quyền tự chủ trong kinh doanh: Bên nhận quyền phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình, công thức và hình ảnh từ thương hiệu mẹ. Việc thay đổi thực đơn, giá bán hay chiến lược marketing thường bị hạn chế.
• Phụ thuộc vào uy tín thương hiệu nhượng quyền: Nếu thương hiệu mẹ gặp sự cố truyền thông, vi phạm an toàn thực phẩm hoặc bị đánh giá tiêu cực, các cửa hàng nhượng quyền sẽ chịu ảnh hưởng trực tiếp về doanh thu và hình ảnh.
• Chi phí nhượng quyền và duy trì định kỳ: Ngoài vốn mở quán, nhà đầu tư còn phải trả phí nhượng quyền ban đầu, phí quản lý, hoặc mua nguyên liệu bắt buộc từ bên nhượng quyền, làm giảm biên lợi nhuận thực tế.
• Cạnh tranh gia tăng: Thị trường cháo dinh dưỡng đang phát triển nhanh, nhiều thương hiệu lớn mở rộng chuỗi, dẫn đến mức độ cạnh tranh cao, đặc biệt tại các khu dân cư, trường học, bệnh viện.

3. Chi phí nhượng quyền cháo dinh dưỡng

Dưới đây là tổng hợp chi phí nhượng quyền mô hình cháo dinh dưỡng tại Việt Nam bao gồm các khoản thường gặp và ví dụ thực tế từ các thương hiệu để anh chị có cái nhìn rõ hơn trước khi quyết định đầu tư.

Dưới đây là các ví dụ cụ thể từ thương hiệu cháo dinh dưỡng tại Việt Nam để anh chị tham khảo:

4. Một số thương hiệu nhượng quyền cháo dinh dưỡng nổi tiếng

Hiện nay, thị trường Việt Nam có nhiều thương hiệu nhượng quyền cháo dinh dưỡng hoạt động mạnh mẽ, sở hữu mô hình bài bản và mạng lưới cửa hàng phủ rộng khắp các tỉnh thành. Dưới đây là một số thương hiệu tiêu biểu được nhiều nhà đầu tư quan tâm:

4.1 Cháo dinh dưỡng Việt Soup

Thương hiệu cháo dinh dưỡng Việt Soup có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều khách hàng trên toàn quốc hiện nay. Việt Soup đã có hơn 700 cửa hàng trải dài trên khắp các tỉnh thành Việt Nam, và có xưởng sản xuất riêng đảm bảo cung cấp đủ nguyên liệu đạt chuẩn cho các cửa hàng kinh doanh. 

Sau bao nhiêu năm hoạt động trên thị trường thì thương hiệu Việt Soup đã nhận được sự tin tưởng của đông đảo khách hàng. Những chủ kinh doanh được nhượng quyền thương hiệu từ Việt Soup đã gặt hái được nhiều thành công nhờ số lượng khách hàng cố định, thương hiệu có nhiều giá trị giúp cạnh tranh tốt trên thị trường và luôn nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình từ nhà nhượng quyền. 

Chi phí nhượng quyền cháo dinh dưỡng của Việt Soup hiện nay đang là 0 đồng, công ty không thu phí sử dụng thương hiệu nên rất thích hợp với những ai muốn kinh doanh nhưng số vốn ít, mong được hợp tác với thương hiệu tin cậy và uy tín.

Cháo dinh dưỡng Việt Soup

>> Xem thêm: Bán đồ ăn sáng nên bán gì để “hái ra tiền” mỗi ngày

4.2 Cháo dinh dưỡng Family Soup

Family Soup cũng được đánh giá là một trong những thương hiệu cháo dinh dưỡng được nhiều người yêu thích tại Việt Nam. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn thương hiệu nhượng quyền cháo dinh dưỡng nào thì có thể tham khảo thương hiệu cháo dinh dưỡng Family Soup này nhé.

Family Soup luôn đưa ra những tiêu chuẩn nguyên liệu cực kỳ nghiêm ngặt, với công thức chế biến khoa học đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu làm nên món soup, hệ thống sản xuất được chuẩn hóa bằng các quy trình, tạo nên sản phẩm dinh dưỡng phù hợp cho sự phát triển toàn diện của trẻ. 

4.3 Cháo dinh dưỡng Wow

Cháo dinh dưỡng Wow là một trong số những thương hiệu cháo dinh dưỡng nổi tiếng được rất nhiều khách hàng ưa chuộng tại Việt Nam hiện nay. Menu có nhiều món cháo đa dạng màu sắc, mới lạ và đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết trong mỗi khẩu phần ăn. 

Thương hiệu cháo dinh dưỡng Wow hiện đã có mặt trên các thành phố lớn như Sài Gòn, Quảng Ngãi, Long Khánh. Nếu anh chị đang ở các tỉnh, thành phố khác thì cần phải xem xét lại về các chính sách nhượng quyền của công ty xem có thể mở quán kinh doanh không và lượng khách ở những khu vực đó có ổn định hay không? Đây chắc chắn là một thương hiệu cháo dinh dưỡng tiềm năng mà bạn nên cân nhắc khi lựa chọn kinh doanh nhé!

Cháo dinh dưỡng Wow

4.4. Cháo dinh dưỡng Ngon Mê Ly

Cháo dinh dưỡng Ngon Mê Ly được thành lập từ năm 2012 với số lượng 13 cửa hàng tại TPHCM. Cho đến nay thì Ngon Mê Ly là thương hiệu cháo dinh dưỡng thu hút một lượng khách hàng ổn định và ngày càng tăng trưởng qua từng năm.

Thực đơn các món cháo mà Ngon Mê Ly cung cấp khá đa dạng, phong phú và luôn được cập nhật bổ sung để làm hài lòng khách hàng. Chính vì vậy mà Ngon Mê Ly luôn là thương hiệu nhận được sự tin tưởng của khách hàng và phát triển không ngừng. 

Phí nhượng quyền thương hiệu cháo Ngon Mê Ly từ 40 - 70 triệu đồng, bên được nhượng quyền sẽ nhận được các chính sách hỗ trợ tương đối tốt từ công ty và có sẵn công thức nấu các món cháo đặc trưng, độc quyền của thương hiệu. Những ai đang có số vốn đầu tư thấp thì đây cũng là một thương hiệu cháo dinh dưỡng uy tín mà bạn có thể lựa chọn để kinh doanh.

4.5 Cháo dinh dưỡng Doremi

Cháo dinh dưỡng Doremi là chuỗi cửa hàng thực phẩm chuyên kinh doanh các loại cháo dinh dưỡng, được lựa chọn từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe người dùng. Cháo được sản xuất trong ngày tại một xưởng duy nhất để đảm bảo chất lượng đồng nhất trên toàn hệ thống. 

Bên cạnh đó, cháo không sử dụng chất phụ gia và bất kỳ loại hóa chất bảo quản nào. Nếu bạn đang có số vốn đầu tư thấp thì đây cũng là một thương hiệu cháo dinh dưỡng uy tín mà bạn có thể lựa chọn để kinh doanh.

Cháo dinh dưỡng Doremi

4.6 Cháo dinh dưỡng Cây Thị

Cháo Cây Thị là một trong những sản phẩm thuộc Công ty Cổ phần sản xuất thực phẩm Anh Kim, nổi tiếng chuyên cung cấp những sản phẩm truyền thống thuần Việt. Thực đơn món ăn cháo Cây Thị đa dạng luôn đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe người dùng bao gồm cháo ngũ cốc, cháo thịt bò, cháo gà tiềm ác, cháo tim, cháo hải sản, cháo lươn, cháo cá hồi và nhiều loại cháo thơm ngon khác. 

Trong suốt 22 năm xây dựng và phát triển thì đến nay hệ thống cửa hàng cháo dinh dưỡng Cây Thị đã có mặt trên khắp các tỉnh miền Nam với hơn 200 cửa hàng cung cấp gần 20.000 phần cháo mỗi ngày. Đặc biệt, Cháo Cây Thị đã quyết tâm đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất thực phẩm sạch theo mô hình sản xuất thực phẩm của Nhật tại khu công nghiệp Tân Bình theo tiêu chuẩn quốc tế, có quy mô lớn nhất tại Việt Nam.

Có thể thấy, nhượng quyền cháo dinh dưỡng đang trở thành một hướng đi tiềm năng cho những ai muốn khởi nghiệp an toàn, bền vững và bắt kịp xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Với mức vốn đầu tư vừa phải, quy trình vận hành chuẩn hóa cùng sự hỗ trợ toàn diện từ thương hiệu mẹ, mô hình này giúp nhà đầu tư giảm thiểu rủi ro và nhanh chóng tạo nguồn thu ổn định. Trong vòng 5 năm tới, đây hứa hẹn sẽ là cơ hội kinh doanh hấp dẫn, mở ra lối đi hiệu quả cho những ai muốn phát triển trong lĩnh vực F&B theo hướng an toàn và bền vững.

Nếu anh chị đang có ý định đầu tư hoặc vận hành mô hình nhượng quyền cháo dinh dưỡng, việc quản lý hiệu quả quy trình bán hàng, nguyên liệu và doanh thu là yếu tố then chốt để tối ưu lợi nhuận. Phần mềm quản lý nhà hàng POS365 chính là giải pháp toàn diện giúp chủ quán theo dõi hoạt động kinh doanh mọi lúc, mọi nơi, kiểm soát chi phí nguyên liệu, quản lý đơn hàng nhanh chóng, và phân tích doanh thu chi tiết. 

Với POS365, việc quản lý chuỗi cửa hàng nhượng quyền trở nên đơn giản, chính xác và tiết kiệm hơn bao giờ hết. Liên hệ Hotline 1900 4515 để được tư vấn và dùng thử miễn phí!