Trang 18 - Kinh nghiệm kinh doanh

Danh mục: Kinh nghiệm kinh doanh

Trang 18

05/05/2026 Quán cafe

Quy trình test món mới cho quán cafe: Tránh rủi ro ế ẩm và hao hụt

Đưa một món đồ uống mới lên thực đơn luôn mang lại sự háo hức cho cả chủ quán lẫn nhân viên. Tuy nhiên, việc tung món quá vội vàng khi chưa kiểm chứng kỹ lưỡng thường dẫn đến những…

05/05/2026 Quán cafe

Cách tạo combo đồ uống & ăn vặt x2 doanh thu quán cafe

Khách ra vào nườm nượp, quán lúc nào cũng kín bàn nhưng đến cuối ngày chốt sổ, doanh thu lại lẹt đẹt? Đây là bài toán vô cùng đau đầu của rất nhiều chủ quán cafe hiện nay. Nguyên n…

05/05/2026 Quán cafe

Cách làm mới menu quán cafe theo mùa để giữ chân khách hàng quen

Bán mãi một vài món quen thuộc, khách ruột dẫu có thích đến mấy cũng sẽ đến lúc cảm thấy nhàm chán. Đây là nỗi trăn trở của rất nhiều chủ quán khi thấy tần suất ghé thăm của khách …

05/05/2026 Quán cafe

Đưa bánh ngọt vào menu quán cafe: Nghệ thuật bán chéo tăng doanh thu

Quán đông khách, full bàn từ sáng đến chiều nhưng khi chốt ca, doanh thu lại không đạt như kỳ vọng. Nguyên nhân cốt lõi thường đến từ việc khách hàng chỉ gọi một ly nước và ngồi lạ…

05/05/2026 Trà sữa & đồ uống

Hướng dẫn làm các loại trà trái cây nhiệt đới giải nhiệt tỷ suất lợi nhuận cao

Mùa hè đến là thời điểm vàng để các quán cafe, trà sữa bứt phá doanh thu với các dòng đồ uống thanh mát. Tuy nhiên, việc đưa đồ uống từ trái cây tươi vào menu luôn đi kèm với một b…

05/05/2026 Trà sữa & đồ uống

Cách lên công thức nước ép, sinh tố healthy chinh phục tệp khách văn phòng

Xu hướng ăn uống healthy đang trở thành thói quen không thể thiếu của giới công sở hiện nay. Việc bổ sung một nhóm đồ uống xanh - sạch vào menu không chỉ giúp quán đa dạng hóa tệp …

05/05/2026 Quán cafe

Hướng dẫn pha cà phê phin truyền thống chuẩn vị đậm đà của người Việt

Pha cà phê phin tưởng chừng là thao tác cơ bản nhất, nhưng lại là bài toán làm đau đầu không ít chủ quán và barista mới vào nghề. Tình trạng nước cốt pha ra bị nhạt nhẽo, có vị chu…

05/05/2026 Quán cafe

Cách pha cà phê máy Espresso ngon, lớp Crema dày chuẩn vị cho quán

Nỗi đau chung của rất nhiều quán cafe hiện nay là chất lượng Espresso không đồng đều: lúc thì thơm ngon đậm vị, lúc lại nhạt nhẽo, đắng khét hoặc lớp bọt Crema quá mỏng và tan ngay…

05/05/2026 Quán cafe

Cập nhật xu hướng đồ uống Hot Trend năm nay cho menu quán cafe

Khách hàng ngày càng có nhiều sự lựa chọn, và một menu quán cafe giữ nguyên từ năm này qua năm khác rất dễ khiến họ cảm thấy nhàm chán. Trong ngành F&B cạnh tranh khốc liệt, việc l…

Danh mục: Kinh nghiệm kinh doanh

Kết nối qua Zalo OA