Bán hàng nhanh - Thanh toán chuẩn
Bán hàng nhanh - Thanh toán chuẩn
Nhiều chủ quán ăn, nhà hàng thường có thói quen: Cứ món nào bếp nấu ngon là đưa hết lên thực đơn. Kết quả là menu dài như một tờ "sớ", khách hàng lật từng trang trong sự bối rối, c…
Khách vào đông nườm nượp, món ăn luôn được phản hồi tốt, nhưng đến cuối tháng tổng kết sổ sách lại thấy biên lợi nhuận mỏng dính. Đây là bài toán vô cùng đau đầu mà rất nhiều chủ q…
Ghi sổ tay khi mở quán ăn nhỏ dường như là giải pháp tiết kiệm và tiện lợi nhất trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, khi lượng khách bắt đầu tăng lên, đặc biệt là vào các khung giờ cao …
Nhiều chủ quán mới mở thường chọn cách tận dụng Excel để quản lý bán hàng nhằm tiết kiệm tối đa chi phí ban đầu. Tuy nhiên, đằng sau sự quen thuộc và "miễn phí" đó lại tiềm ẩn vô s…
Trong vận hành nhà hàng, âm thanh và ánh sáng không chỉ là yếu tố trang trí mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách và tốc độ xoay vòng bàn. Không gian quá ồn hoặc ánh sán…
Tiếng bát đĩa vỡ xoảng trong giờ cao điểm không chỉ làm gián đoạn bữa ăn của khách mà còn tạo ra sự căng thẳng tột độ cho nhân viên. Nhiều chủ quán thường vội vàng trách mắng nhân …
Khi bắt tay vào mở nhà hàng, nhiều chủ quán thường rơi vào cái bẫy "tối đa hóa chỗ ngồi". Suy nghĩ kê thêm được bộ bàn ghế nào là có thêm tiền bộ đó khiến không gian bếp và kho bị …
Khách hàng tìm đến các cơ sở phục vụ đồ chay không chỉ để thưởng thức những món ăn thanh đạm mà còn để tìm kiếm một chốn bình yên, tĩnh lặng giữa nhịp sống hối hả. Tuy nhiên, một k…
Khách đi ăn gia đình thường đi nhóm đông và dắt theo trẻ nhỏ. Nếu thiết kế quán không khéo, trẻ chạy nhảy sẽ va vào nhân viên bưng bê, hoặc bàn ghế không đủ linh hoạt để ghép cho n…
