Kinh nghiệm kinh doanh

Thiết kế nhà hàng 2 tầng đang trở thành xu hướng nổi bật trong lĩnh vực ẩm thực - đặc biệt tại các đô thị lớn, nơi quỹ đất hạn chế nhưng nhu cầu trải nghiệm của thực khách ngày càng cao. Với ưu điểm tối ưu không gian, phân chia công năng linh hoạt và mang lại vẻ đẹp hiện đại, sang trọng, mô hình nhà hàng 2 tầng giúp chủ đầu tư dễ dàng xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp và thu hút khách hàng. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 15+ mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng đẹp, ấn tượng và được ưa chuộng nhất hiện nay, phù hợp với nhiều phong cách từ hiện đại, cổ điển đến Á Đông tinh tế.

1. Các tiêu chuẩn khi thiết kế nhà hàng 2 tầng

Khi thiết kế nhà hàng 2 tầng, chủ đầu tư cần tuân thủ những tiêu chuẩn nhất định để đảm bảo công năng, thẩm mỹ và an toàn trong quá trình vận hành. Dưới đây là các tiêu chuẩn quan trọng giúp thiết kế nhà hàng 2 tầng trở nên khoa học, tiện nghi và thu hút thực khách.

1.1 Tiêu chuẩn bố trí mặt bằng

Việc bố trí mặt bằng là yếu tố quan trọng hàng đầu trong thiết kế nhà hàng 2 tầng, giúp tối ưu không gian và đảm bảo trải nghiệm thuận tiện cho cả khách hàng lẫn nhân viên.

  • Tầng 1: Bố trí khu đón khách, quầy thu ngân, bếp và khu phục vụ chính, tạo sự liền mạch trong quy trình vận hành.
  • Tầng 2: Dành cho phòng VIP, khu ăn gia đình, tiệc nhóm hoặc không gian riêng tư, mang đến sự yên tĩnh và riêng biệt.
  • Lối đi nội bộ rộng tối thiểu 1,2m, đảm bảo không giao cắt giữa luồng khách và nhân viên phục vụ.
  • Cầu thang đặt ở vị trí trung tâm, thuận tiện di chuyển nhưng vẫn giữ được sự thông thoáng và thẩm mỹ cho không gian ăn uống.

Tiêu chuẩn bố trí mặt bằng

Tiêu chuẩn bố trí mặt bằng

1.2 Tiêu chuẩn kết cấu và an toàn

Trong thiết kế nhà hàng 2 tầng, yếu tố kết cấu và an toàn luôn được đặt lên hàng đầu nhằm đảm bảo độ bền vững cũng như trải nghiệm an toàn cho thực khách.

  • Sàn, dầm, cột phải có khả năng chịu tải trọng lớn, đáp ứng được sức nặng của người, bàn ghế và các thiết bị.
  • Tuân thủ đầy đủ quy định phòng cháy chữa cháy (PCCC) với lối thoát hiểm, bình chữa cháy và đèn báo khẩn cấp bố trí khoa học.
  • Cầu thang cần có tay vịn chắc chắn, độ dốc từ 30 - 35°, bề rộng bậc tối thiểu 28 cm để di chuyển an toàn, thoải mái.
  • Lan can tầng 2 phải cao tối thiểu 1,1m, giúp bảo vệ an toàn tuyệt đối cho khách hàng, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.

1.3 Tiêu chuẩn chiếu sáng và thông gió

Ánh sáng và thông gió đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên không gian ăn uống thoải mái, dễ chịu cho thực khách.

  • Kết hợp ánh sáng tự nhiên (qua cửa kính, giếng trời) với ánh sáng nhân tạo để đảm bảo không gian luôn sáng và thoáng.
  • Sử dụng đèn vàng ấm tại khu vực ăn uống nhằm mang lại cảm giác ấm cúng, dễ chịu và tăng tính thẩm mỹ.
  • Khu bếp tầng 1 cần được trang bị hệ thống hút mùi và quạt thông gió mạnh, tránh ảnh hưởng đến không khí ở tầng 2.
  • Bố trí máy lạnh hoặc quạt trần hợp lý cho từng khu vực, tránh hướng gió thổi trực tiếp vào bàn ăn, đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng.

Tiêu chuẩn chiếu sáng và thông gió

Tiêu chuẩn chiếu sáng và thông gió

1.4 Tiêu chuẩn nội thất

Nội thất là yếu tố thể hiện rõ phong cách và bản sắc thương hiệu của nhà hàng, đồng thời ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của thực khách.

  • Thiết kế đồng bộ phong cách giữa hai tầng (hiện đại, cổ điển, Á Đông, Indochine...) để tạo sự hài hòa và nhận diện thương hiệu rõ ràng.
  • Sử dụng vật liệu bền, chống ẩm và dễ lau chùi, đảm bảo tính thẩm mỹ và độ bền theo thời gian.
  • Khoảng cách giữa các bàn ghế tối thiểu 1 - 1,2m, giúp khách di chuyển thuận tiện và giữ được sự riêng tư khi dùng bữa.
  • Sàn chống trơn trượt, đặc biệt tại khu bếp và khu vệ sinh, nhằm đảm bảo an toàn cho cả nhân viên và khách hàng.

1.5 Tiêu chuẩn tiện ích và công nghệ

Hệ thống tiện ích và công nghệ hiện đại giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu vận hành cho nhà hàng 2 tầng.

  • Mỗi tầng nên được bố trí khu vệ sinh riêng, kín đáo, sạch sẽ và thuận tiện cho khách sử dụng.
  • Trang bị hệ thống âm thanh, camera an ninh và Wifi phủ sóng toàn bộ không gian, đảm bảo phục vụ tốt cả nhu cầu giải trí và quản lý.
  • Ứng dụng phần mềm quản lý nhà hàng để đồng bộ quy trình order, thanh toán và quản lý kho hàng giữa hai tầng, giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót trong vận hành.

Tiêu chuẩn tiện ích và công nghệ

Tiêu chuẩn tiện ích và công nghệ

1.6 Tiêu chuẩn thẩm mỹ và thương hiệu

Thẩm mỹ và nhận diện thương hiệu là yếu tố quan trọng giúp nhà hàng 2 tầng thu hút khách và tạo dấu ấn riêng trên thị trường.

  • Mặt tiền nhà hàng cần nổi bật, với biển hiệu rõ ràng và dễ nhìn từ xa để gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
  • Màu sắc và ánh sáng trong không gian phải thống nhất với bản sắc thương hiệu, tạo cảm giác chuyên nghiệp và đồng bộ.
  • Sử dụng cây xanh, đèn treo, tranh nghệ thuật để trang trí, tạo điểm nhấn và không gian sinh động, ấn tượng.
  • Cân bằng giữa công năng và cảm xúc, vừa đảm bảo vận hành thuận tiện cho nhân viên, vừa mang lại trải nghiệm thoải mái, hài lòng cho thực khách.

>> Xem thêm: Tổng hợp 10+ sai lầm thiết kế bếp nhà hàng khách sạn nhất định phải tránh

2. 15 mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng được ưa chuộng nhất năm 2025

Năm 2025, các mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng không chỉ chú trọng tối ưu công năng mà còn hướng đến tính thẩm mỹ và trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là 15 mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng được ưa chuộng nhất, phù hợp nhiều phong cách từ hiện đại, cổ điển đến Á Đông.

2.1 Mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách hiện đại

Nhà hàng hiện đại gây ấn tượng với thiết kế tối giản, đường nét gọn gàng và vật liệu như kính, thép, bê tông. Không gian mở, sáng sủa giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và năng động. Nội thất sử dụng màu trung tính, phối hợp ánh sáng tự nhiên tạo sự sang trọng mà gần gũi.

Phong cách hiện đại thích hợp cho nhà hàng phục vụ khách trẻ, năng động và các thương hiệu muốn xây dựng hình ảnh sang trọng nhưng gần gũi.

Mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách hiện đại

Mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách hiện đại

2.2 Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách cổ điển

Phong cách cổ điển nổi bật với hoa văn tinh xảo, phào chỉ và đèn chùm sang trọng. Mặt tiền và nội thất mang hơi hướng hoài cổ, tạo cảm giác quyền quý. Ánh sáng vàng ấm kết hợp vật liệu gỗ cao cấp đem lại không gian ấm cúng và trang nhã. Phong cách cổ điển phù hợp với nhà hàng cao cấp, tiệc cưới, nhà hàng ẩm thực truyền thống và các thương hiệu muốn khẳng định hình ảnh sang trọng, lâu đời.

Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách cổ điển

Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách cổ điển

2.3 Thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách thiên nhiên

Nhà hàng thiên nhiên tận dụng cây xanh, ánh sáng tự nhiên và vật liệu mộc mạc như gỗ, tre, đá. Không gian thoáng đãng, gần gũi giúp khách hàng thư giãn và tận hưởng bữa ăn. Trang trí tiểu cảnh và ban công trồng cây mang đến trải nghiệm thân thiện với môi trường.

Phong cách thiên nhiên phù hợp với nhà hàng sân vườn, quán cafe ẩm thực xanh, hướng đến thực khách yêu thích sự thư giãn, gần gũi với môi trường và không gian mở.

Thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách thiên nhiên

Thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách thiên nhiên

>> Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm mở quán bún bò Huế cho người mới bắt đầu

2.4 Nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách đồng quê

Nhà hàng đồng quê mang đến vẻ ấm cúng, mộc mạc và gần gũi, sử dụng vật liệu như gỗ, tre, gạch nung và đá tự nhiên. Mặt tiền thân thiện, mái ngói hoặc mái tôn giả cổ tạo cảm giác quen thuộc và giản dị. 

Nội thất chú trọng sự đơn giản, ánh sáng vàng ấm kết hợp cây xanh giúp khách thư giãn. Phong cách này phù hợp với nhà hàng gia đình hoặc quán ẩm thực truyền thống, tạo không gian thân thiện, dễ chịu.

Nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách đồng quê

Nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách đồng quê

2.5 Nhà hàng 2 tầng phong cách Hàn Quốc - Nhật Bản

Phong cách Hàn - Nhật chú trọng sự tối giản, gọn gàng và cân bằng trong thiết kế, tạo không gian thanh tịnh và thư giãn. Vật liệu chủ đạo là gỗ sáng màu, giấy mờ, kính và các chi tiết trang trí tinh tế.

Bàn ghế thấp, ánh sáng dịu và các chi tiết như tranh treo tường, đèn lồng mang đến trải nghiệm ẩm thực gần gũi, yên tĩnh. Phong cách này phù hợp cho những thực khách yêu thích sự giản đơn, hiện đại nhưng vẫn giữ nét truyền thống Á Đông.

Nhà hàng 2 tầng phong cách Hàn Quốc - Nhật Bản

Nhà hàng 2 tầng phong cách Hàn Quốc - Nhật Bản

2.6 Thiết kế nhà hàng phong cách Indochine

Nhà hàng Indochine kết hợp kiến trúc Đông Dương và nét cổ điển Pháp, tạo sự độc đáo và sang trọng. Gạch nung, gỗ chạm khắc và đèn lồng mang đến không gian ấm áp, tinh tế. Màu sắc trầm ấm và trang trí chi tiết làm nổi bật bản sắc văn hóa truyền thống.

Thiết kế nhà hàng phong cách Indochine

Thiết kế nhà hàng phong cách Indochine

2.7 Mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách sân vườn

Nhà hàng sân vườn tập trung vào không gian mở, nhiều cây xanh và tiểu cảnh tự nhiên, tạo cảm giác thư giãn, gần gũi với thiên nhiên. Vật liệu gỗ, tre, đá được sử dụng hài hòa với cảnh quan xung quanh, mang đến vẻ mộc mạc nhưng vẫn tinh tế. 

Bàn ghế ngoài trời và khu vực ban công giúp khách tận hưởng không khí trong lành. Ánh sáng tự nhiên kết hợp đèn trang trí nhẹ nhàng tạo không gian ấm cúng, dễ chịu cho mọi bữa ăn.

Mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách sân vườn

Mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng phong cách sân vườn

2.8 Nhà hàng phong cách công nghiệp (Industrial)

Phong cách công nghiệp nổi bật với vẻ mạnh mẽ, cá tính và hiện đại, thường sử dụng vật liệu thô như bê tông, thép, gạch lộ và đường ống kỹ thuật lộ thiên. Không gian thường mở, cao, tận dụng ánh sáng tự nhiên kết hợp đèn Edison hoặc đèn treo lớn để tạo điểm nhấn.

Nội thất đơn giản, bàn ghế kim loại hoặc gỗ thô mang đến cảm giác khỏe khoắn, phù hợp với giới trẻ và các nhóm khách năng động. Trang trí tối giản nhưng cá tính, kết hợp màu sắc trung tính và ánh sáng vàng ấm tạo sự cân bằng, ấm áp cho bữa ăn.

Nhà hàng phong cách công nghiệp (Industrial)

Nhà hàng phong cách công nghiệp (Industrial)

2.9 Nhà hàng 2 tầng thiết kế  tối giản (Minimalist)

Phong cách tối giản tập trung vào sự gọn gàng, tinh tế và hạn chế chi tiết thừa, giúp không gian rộng rãi và thoáng đãng. Nội thất sử dụng màu trung tính, đường nét sạch sẽ, tạo cảm giác hiện đại và thanh lịch. 

Ánh sáng tự nhiên kết hợp đèn trang trí đơn giản mang lại không gian ấm cúng nhưng vẫn sang trọng. Phong cách này phù hợp với những nhà hàng muốn tạo trải nghiệm thư giãn, hiện đại và dễ chịu cho khách hàng.

Nhà hàng 2 tầng thiết kế  tối giản (Minimalist)

Nhà hàng 2 tầng thiết kế  tối giản (Minimalist)

2.10 Nhà hàng 2 tầng phong cách vintage

Phong cách Vintage tạo không gian hoài niệm, ấm cúng với các chi tiết trang trí cổ điển, tranh ảnh retro và đồ nội thất mang hơi hướng xưa. Vật liệu gỗ, kim loại cũ và các họa tiết mềm mại giúp không gian trở nên độc đáo và gần gũi. 

Ánh sáng vàng ấm làm nổi bật phong cách cổ điển, tạo cảm giác thư giãn cho thực khách. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những nhà hàng muốn kết hợp trải nghiệm ẩm thực với cảm giác hoài cổ, lãng mạn.

Nhà hàng 2 tầng phong cách vintage

Nhà hàng 2 tầng phong cách vintage

2.11 Nhà hàng phong cách Bohemian

Phong cách Bohemian mang đến không gian phóng khoáng, sáng tạo với màu sắc tươi sáng, họa tiết độc đáo và vật liệu tự nhiên như gỗ, tre, vải thô. Nội thất đa dạng, sắp xếp không theo quy tắc cứng nhắc, tạo cảm giác tự do và nghệ thuật. 

Trang trí bằng đèn lồng, tranh thêu và cây xanh giúp không gian sinh động và cá tính. Phong cách này phù hợp với những thực khách yêu thích sự độc đáo, trẻ trung và trải nghiệm khác biệt.

Nhà hàng phong cách Bohemian

Nhà hàng phong cách Bohemian

2.12 Thiết kế nhà hàng 2 tầng Rustic hiện đại

Phong cách Rustic hiện đại kết hợp vẻ mộc mạc, ấm cúng của gỗ và đá thô với đường nét tinh giản, hiện đại. Nội thất sử dụng bàn ghế gỗ, ánh sáng vàng ấm và chi tiết kim loại nhẹ, tạo không gian vừa gần gũi vừa sang trọng. 

Không gian mở, thoáng đãng kết hợp cây xanh và tiểu cảnh mang đến cảm giác thư giãn cho thực khách. Phong cách này thích hợp với nhà hàng gia đình hoặc quán cafe cao cấp, nơi sự ấm áp và tinh tế được đặt lên hàng đầu.

Thiết kế nhà hàng 2 tầng Rustic hiện đại

Thiết kế nhà hàng 2 tầng Rustic hiện đại

2.13 Nhà hàng 2 tầng phong cách Địa Trung Hải

Phong cách Địa Trung Hải mang đến không gian tươi sáng, năng động với tông màu xanh dương, trắng và các vật liệu tự nhiên như gỗ, gạch men. Thiết kế mở kết hợp cửa sổ lớn và ban công giúp tận dụng ánh sáng tự nhiên và gió trời. 

Nội thất nhẹ nhàng, chi tiết trang trí như gốm sứ, cây xanh và lồng đèn tạo cảm giác thư giãn và gần gũi. Phong cách này phù hợp với nhà hàng ẩm thực hải sản, quán cafe ven biển hoặc những nơi muốn gợi nhắc vẻ đẹp miền biển Địa Trung Hải.

Nhà hàng 2 tầng phong cách Địa Trung Hải

Nhà hàng 2 tầng phong cách Địa Trung Hải

2.14 Nhà hàng 2 tầng phong cách sang trọng

Phong cách sang trọng tập trung vào vật liệu cao cấp, nội thất tinh xảo và chi tiết tỉ mỉ để tạo không gian đẳng cấp. Màu sắc trầm ấm kết hợp ánh sáng gián tiếp và đèn chùm lớn mang đến vẻ quý phái, ấm cúng. 

Không gian rộng rãi, bố trí khoa học giúp khách hàng cảm nhận sự thoải mái và tinh tế trong từng chi tiết. Phong cách này phù hợp với nhà hàng cao cấp, tiệc cưới hoặc những địa điểm muốn gây ấn tượng mạnh về sự sang trọng và đẳng cấp.

Nhà hàng 2 tầng phong cách sang trọng

Nhà hàng 2 tầng phong cách sang trọng

2.15 Nhà hàng 2 tầng phong cách Scandinavian

Phong cách Scandinavian nổi bật với thiết kế tối giản, hiện đại và gần gũi thiên nhiên. Nội thất sử dụng gỗ sáng màu, chất liệu tự nhiên và các đường nét tinh giản, kết hợp ánh sáng tự nhiên tối đa. Màu sắc trung tính, bố cục gọn gàng và chi tiết trang trí nhẹ nhàng tạo không gian thanh thoát, thoải mái. Phong cách này phù hợp với những nhà hàng muốn mang đến trải nghiệm ấm cúng, tinh tế và thư giãn cho thực khách.

Nhà hàng 2 tầng phong cách Scandinavian

Nhà hàng 2 tầng phong cách Scandinavian

Trên đây là 15+ mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng đẹp, đa dạng về phong cách từ hiện đại, cổ điển, thiên nhiên, đồng quê đến Scandinavian và sang trọng. Mỗi phong cách đều mang một dấu ấn riêng, phù hợp với từng loại hình ẩm thực và đối tượng khách hàng khác nhau. Với những gợi ý này, các chủ đầu tư có thể dễ dàng định hình không gian nhà hàng 2 tầng vừa đẹp, vừa tiện nghi, vừa ấn tượng.