438 bài viết

Tác giả

Hoàng Diệp

Chuyên viên triển khai phần mềm

Với hơn 7 năm kinh nghiệm nghiên cứu và tư vấn giải pháp quản lý bán hàng, Hoàng Diệp hiện là nhân sự nòng cốt phát triển nội dung tại POS365. Các bài viết của Diệp không đi vào lý thuyết hàn lâm, mà tập trung bóc tách những "nỗi đau" thực tế của các chủ quán ăn, quán cafe hay cửa hàng bán lẻ. Do đó mang đến những giải pháp ứng dụng phần mềm hiệu quả, giúp người kinh doanh kiểm soát chặt chẽ thu chi, chống thất thoát.

diephtb@pos365.vn Bài mới nhất: 05/05/2026

Những blog mới nhất từ Hoàng Diệp

Trang 7 / 30

Mở quán ốc đông khách: Cách tối ưu giá vốn & luồng phục vụ

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Mở quán ốc đông khách: Cách tối ưu giá vốn & luồng phục vụ

Nhìn bề ngoài, các quán ốc thường xuyên trong tình trạng đông đúc, tấp nập, dòng tiền thu về hàng ngày có thể lên tới con số hàng chục triệu. Tuy nhiên, thực tế phũ phàng là nhiều …

Quản lý bếp trên mây (Cloud Kitchen): Tối ưu quy trình nhận đơn và giao shipper

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quản lý bếp trên mây (Cloud Kitchen): Tối ưu quy trình nhận đơn và giao shipper

Mô hình bếp trên mây (cloud kitchen) đang trở thành xu hướng mạnh mẽ nhờ khả năng tối ưu chi phí và mở rộng doanh thu từ các nền tảng giao đồ ăn. Tuy nhiên, phía sau sự tăng trưởng…

Tối ưu định lượng đóng gói và bao bì khi bán đồ ăn mang đi (Takeaway)

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tối ưu định lượng đóng gói và bao bì khi bán đồ ăn mang đi (Takeaway)

Khách đặt đồ ăn qua app thường rất nhạy cảm với hình thức đóng gói. Một hộp bún bị đổ nước dùng lênh láng hay phần cơm nhìn "lèo tèo" do hộp quá to có thể khiến quán nhận ngay đánh…

Chiến lược thiết kế menu riêng cho app giao hàng để bù đắp 25% phí chiết khấu

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Chiến lược thiết kế menu riêng cho app giao hàng để bù đắp 25% phí chiết khấu

Tình trạng chung của rất nhiều chủ quán ăn, nhà hàng hiện nay khi phải gánh mức phí chiết khấu lên tới 20% - 25% trên mỗi đơn hàng. Việc sao chép nguyên xi thực đơn từ quán lên các…

Tích hợp app giao đồ ăn (ShopeeFood, GrabFood) vào chung một màn hình POS

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tích hợp app giao đồ ăn (ShopeeFood, GrabFood) vào chung một màn hình POS

Kinh doanh F&B ngày càng cạnh tranh, việc mở rộng bán hàng trên các nền tảng như ShopeeFood hay GrabFood đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều quán ăn, nhà hàng. Tuy nhiên, kh…

Hệ sinh thái thiết bị & Bán hàng đa kênh: O2O, App giao đồ ăn, Cloud POS

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Hệ sinh thái thiết bị & Bán hàng đa kênh: O2O, App giao đồ ăn, Cloud POS

Bán hàng đa kênh đang trở thành tiêu chuẩn trong ngành F&B, khi một quán phải đồng thời phục vụ khách tại chỗ và xử lý đơn từ nhiều ứng dụng giao đồ ăn. Tuy nhiên, việc vận hành rờ…

Đo lường hiệu quả Marketing nhà hàng qua báo cáo phần mềm

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Đo lường hiệu quả Marketing nhà hàng qua báo cáo phần mềm

Rất nhiều chủ nhà hàng, quán ăn hiện nay rơi vào tình trạng "đốt tiền" cho các đợt chạy quảng cáo, phát tờ rơi hay tung mã giảm giá rầm rộ nhưng lại không thể trả lời chính xác câu…

Cách thiết lập khuyến mãi tự động (Combo, Mua 1 tặng 1) trên POS

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Cách thiết lập khuyến mãi tự động (Combo, Mua 1 tặng 1) trên POS

Trong kinh doanh F&B, khuyến mãi là một trong những công cụ mạnh mẽ để thu hút khách hàng, tăng lượt bán và cải thiện trải nghiệm khách. Tuy nhiên, việc quản lý các chương trình kh…

Quản lý data khách hàng: Nhận diện khách VIP ngay khi tới cửa

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quản lý data khách hàng: Nhận diện khách VIP ngay khi tới cửa

Trong kinh doanh F&B, việc một vị khách quay lại lần thứ 2, thứ 3 không chỉ là con số doanh thu, đó là sự tin tưởng. Nhưng hãy tưởng tượng: một vị khách VIP thường xuyên ghé quán, …

Xây dựng chương trình thẻ thành viên F&B: Chiến lược kéo khách cũ quay lại liên tục

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Xây dựng chương trình thẻ thành viên F&B: Chiến lược kéo khách cũ quay lại liên tục

Nhiều chủ quán nhà hàng, quán cafe sẵn sàng bỏ ra hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chạy quảng cáo, tung khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng mới. Thế nhưng, lượng khách đến một lần …

Phân tích hành vi khách hàng F&B: Khách hay đi nhóm mấy người, gọi món gì?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Phân tích hành vi khách hàng F&B: Khách hay đi nhóm mấy người, gọi món gì?

Nhiều chủ quán ăn, nhà hàng hay quán cafe thường đau đầu với bài toán: Nên kê bàn 2 người hay bàn 4 người? Thiết kế menu combo thế nào để kích thích khách gọi nhiều món mà quán vẫn…

Quản lý quán ăn chay: Cách kiểm soát nguồn nguyên liệu và thiết kế thực đơn ngày rằm

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quản lý quán ăn chay: Cách kiểm soát nguồn nguyên liệu và thiết kế thực đơn ngày rằm

Kinh doanh quán ăn chay không đơn thuần là phục vụ một bữa ăn ngon, mà cốt lõi là mang đến "sự an tâm" và trải nghiệm thanh tịnh cho thực khách. Tuy nhiên, đằng sau không gian yên …

Quản lý nhà hàng lẩu nướng: Giải quyết bài toán gọi đồ liên tục và thay vỉ nướng

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quản lý nhà hàng lẩu nướng: Giải quyết bài toán gọi đồ liên tục và thay vỉ nướng

Bất kỳ ai từng quản lý hoặc làm việc tại các nhà hàng lẩu nướng, đặc biệt là mô hình buffet, đều quá quen thuộc với cảnh tượng giờ cao điểm: khách hàng liên tục vẫy tay gọi thêm từ…

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới: xử lý hợp đồng, tiền cọc & thực đơn

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới: xử lý hợp đồng, tiền cọc & thực đơn

Kinh doanh trung tâm tiệc cưới không chỉ đơn giản là cho thuê sảnh và phục vụ tiệc, mà còn là một bài toán quản trị phức tạp với hàng loạt công việc phải kiểm soát cùng lúc: lịch đ…

Quản lý nhà hàng hải sản: Cách tính tiền theo thời giá không lo thất thoát

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quản lý nhà hàng hải sản: Cách tính tiền theo thời giá không lo thất thoát

Kinh doanh hải sản tươi sống mang lại lợi nhuận hấp dẫn nhưng lại là bài toán đau đầu với không ít chủ quán. Điểm đặc thù nhất của mô hình này là mặt hàng có sự biến động liên tục …

1
…
5
6
7
8
9
…
30