Trang 5 - Vận hành bán hàng

Trọn bộ phần mềm bán hàng và giải pháp hóa đơn điện tử miễn phí đến hết 2028 Xem chi tiết

Danh mục: Vận hành bán hàng

Trang 5

05/05/2026 Nguồn hàng & NCC

Nghệ thuật đàm phán giá cả và công nợ với nhà cung cấp nguyên liệu

Trong kinh doanh quán cafe, chi phí nguyên liệu luôn chiếm tỷ trọng lớn và ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Tuy nhiên, không phải chủ quán nào cũng biết cách đàm phán để vừa có m…

05/05/2026 Nguồn hàng & NCC

Tiêu chí chọn nhà cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín cho quán cafe

Trong kinh doanh quán cafe, nguyên liệu pha chế chính là “linh hồn” quyết định trực tiếp đến chất lượng đồ uống và trải nghiệm của khách hàng. Một ly cafe ngon không chỉ phụ thuộc …

05/05/2026 Kho & hàng hóa

Cách thiết lập mức tồn kho tối thiểu (Safety Stock) để bếp không bao giờ báo "hết món"

Trong vận hành bếp nhà hàng hay quán café, tình trạng “hết món” đột ngột không chỉ làm gián đoạn quy trình phục vụ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và doanh th…

21/07/2026 Phục vụ & thanh toán

Thủ tục đăng ký máy POS quẹt thẻ ngân hàng chính chủ cho cửa hàng

Ngày nay, thói quen thanh toán không tiền mặt đã trở nên phổ biến. Nếu cửa hàng của bạn chỉ nhận tiền mặt hoặc yêu cầu khách tự chuyển khoản thủ công, rủi ro khách bỏ đi hoặc nhầm …

05/05/2026 Nhân sự cửa hàng

Áp dụng công nghệ vào phân quyền, quản lý chấm công, tính lương tự động

Trong bối cảnh vận hành doanh nghiệp ngày càng phức tạp, việc quản lý nhân sự theo cách thủ công như ghi chép phân quyền, chấm công bằng sổ sách hay tính lương Excel không còn đáp …

21/07/2026 Phục vụ & thanh toán

7 bước quy trình phục vụ khách chuẩn từ lúc dắt xe đến lúc thanh toán

Mở quán cafe không chỉ dừng lại ở việc bán những ly đồ uống ngon, mà quan trọng hơn là bán trải nghiệm không gian và dịch vụ. Thực tế, rất nhiều quán cafe đánh mất khách hàng quen …

21/07/2026 Nhân sự cửa hàng

Bản mô tả công việc (JD) chi tiết cho vị trí nhân viên phục vụ, pha chế

Tuyển dụng nhân sự quán cafe luôn là bài toán đau đầu với nhiều chủ quán. Tình trạng nhân viên phục vụ đùn đẩy việc dọn bàn cho pha chế, hay làm việc chồng chéo, giẫm chân lên nhau…

05/05/2026 Chống thất thoát

Thiết lập phần mềm tự động trừ lùi nguyên liệu pha chế tránh thất thoát

Quán đông khách, doanh thu tăng đều mỗi ngày nhưng cứ đến cuối tháng kiểm kho, chủ quán lại "tá hỏa" vì hụt sữa, thiếu cà phê mà không rõ nguyên nhân do nhân viên pha sai định lượn…

05/05/2026 Phục vụ & thanh toán

Bộ quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm bắt buộc tại khu vực quầy pha chế

Khu vực quầy pha chế chính là "trái tim" của mọi quán cafe. Khách hàng ngày nay rất tinh ý, họ thường xuyên quan sát khu vực quầy bar, đánh giá cách nhân viên thao tác trước khi yê…

Danh mục: Vận hành bán hàng

Kết nối qua Zalo OA