Trang 15 - Kinh nghiệm mở & vận hành quán cafe

Danh mục: Quán cafe

Trang 15

07/04/2026 Quán cafe

Cách tính điểm hòa vốn cho quán cafe quy mô nhỏ chuẩn xác nhất

Mở quán ra đông khách nườm nượp, thu tiền mỏi tay nhưng đến cuối tháng tổng kết lại chẳng thấy tiền lời đút túi, thậm chí còn hụt vốn. Hay mỗi sáng thức dậy, bạn luôn đau đầu vì kh…

07/04/2026 Quán cafe

Bài toán chi phí duy trì quán cafe trong 3-6 tháng đầu chưa có lãi

Khai trương rầm rộ, lẵng hoa ngập tràn, nhưng chỉ sau 2 - 3 tuần, lượng khách bắt đầu thưa thớt dần. Đây là kịch bản quen thuộc mà rất nhiều người mới kinh doanh F&B gặp phải. Tron…

07/04/2026 Quán cafe

Cách phân bổ nguồn vốn mở quán cafe hợp lý để không bị hụt tiền giữa chừng

Một thực tế nghiệt ngã trong ngành F&B là rất nhiều chủ quán dồn đến 80 - 90% nguồn vốn mở quán cafe vào việc thuê một mặt bằng đắc địa và thiết kế không gian lộng lẫy, nhưng lại c…

06/04/2026 Quán cafe

Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Bảng dự trù chi phí chi tiết từng hạng mục

Rất nhiều quán cafe vừa mở cửa được 3 đến 6 tháng đã phải ngậm ngùi treo biển sang nhượng. Lý do lớn nhất không nằm ở đồ uống kém ngon hay mặt bằng không đẹp, mà là do chủ quán đã …

06/04/2026 Quán cafe

Cập nhật xu hướng kinh doanh quán cafe năm 2026: Đâu là "mỏ vàng" mới?

Bối cảnh ngành F&B năm 2026 đang chứng kiến sự thanh lọc vô cùng khốc liệt. Thị trường dường như đã bão hòa với những quán cafe mang phong cách rập khuôn, trong khi khách hàng ngày…

06/04/2026 Quán cafe

Sang nhượng quán cafe: Mẹo đàm phán và các bẫy ngầm pháp lý cần né

Khi nhen nhóm ý định làm chủ, việc nhận sang nhượng quán cafe mở ra cơ hội tuyệt vời giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian setup, tối ưu chi phí ban đầu và tận dụng được tệp khách q…

06/04/2026 Quán cafe

Định vị chân dung khách hàng mục tiêu: Quán của bạn bán cho ai?

Nhiều người khi mới bắt tay vào mở quán cafe thường mang tâm lý: thấy người ta mở quán đông khách cũng muốn làm theo, và đinh ninh rằng chỉ cần đồ uống ngon, không gian sạch sẽ thì…

06/04/2026 Quán cafe

5 sai lầm kinh điển khiến quán cafe sập tiệm chỉ sau 3 tháng khai trương

Thực tế phũ phàng trong ngành F&B là có rất nhiều quán cafe ngày khai trương làm vô cùng hoành tráng, khách đông nườm nượp nhưng lại âm thầm đóng cửa, sang nhượng cắt lỗ chỉ sau 90…

06/04/2026 Quán cafe

Cách phân tích đối thủ cạnh tranh quanh khu vực khi chuẩn bị mở quán cafe

Bạn vừa chốt được một mặt bằng ưng ý nhưng lại "đứng ngồi không yên" vì loanh quanh khu đó đã có dăm ba quán cafe đang hoạt động? Nhìn quán người ta đông khách, bạn bắt đầu lo sợ q…

Danh mục: Quán cafe

Kết nối qua Zalo OA