Quán ăn vặt vỉa hè là loại hình kinh doanh phổ biến tại Việt Nam, chuyên bán các món ăn vặt, đồ uống được chế biến sẵn hoặc chế biến tại chỗ phục vụ thực khách ngay trên vỉa hè, lề đường. Đây là nơi để mọi người tụ tập, trò chuyện, thưởng thức những món ăn ngon và giải trí sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng. Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh thì đừng bỏ qua 10 mẫu thiết kế quán ăn vặt vỉa hè thu hút trong bài viết này nhé!
1. Kinh nghiệm thiết kế quán ăn vặt vỉa hè
Quán ăn vặt vỉa hè là mô hình kinh doanh phổ biến tại Việt Nam, thu hút lượng lớn khách hàng, đặc biệt là học sinh, sinh viên và người lao động. Để tạo ấn tượng và thu hút khách hàng, việc thiết kế quán ăn vặt vỉa hè cần được chú trọng. Dưới đây là một số kinh nghiệm mà bạn có thể tham khảo:
1.1 Lựa chọn vị trí đắc địa
Để quán ăn vặt vỉa hè thu hút và duy trì lượng khách ổn định, việc lựa chọn vị trí đắc địa đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một không gian gần trường học, văn phòng, chợ hay khu dân cư đông đúc sẽ giúp anh chị tiếp cận đúng nhóm khách hàng tiềm năng như học sinh, sinh viên hay dân công sở.
Ngoài ra, vỉa hè rộng rãi, thoáng mát, dễ nhìn thấy từ xa không chỉ tạo sự thuận tiện khi bày bàn ghế mà còn khiến khách hàng cảm thấy thoải mái và an toàn khi thưởng thức món ăn. Có thể nói, vị trí đẹp chính là “bàn đạp” để quán ăn vặt vỉa hè trở nên nổi bật và giữ chân thực khách lâu dài.
Lựa chọn vị trí đắc địa
1.2 Thiết kế không gian quán
Thiết kế không gian quán ăn vặt vỉa hè cần hướng đến sự gọn gàng, thoáng đãng và gần gũi, giúp thực khách cảm thấy thoải mái khi ngồi lại. Bàn ghế nên chọn loại nhỏ gọn, dễ di chuyển hoặc xếp gấp để tiết kiệm diện tích và linh hoạt trong việc sắp xếp. Khu vực chế biến và quầy phục vụ nên bố trí hợp lý, sạch sẽ, có thể sử dụng tủ kính trưng bày đồ ăn nhằm tăng độ tin cậy và thu hút ánh nhìn.
Ngoài ra, bảng hiệu nổi bật, menu viết tay trên bảng phấn, đèn dây trang trí hay vài chậu cây xanh nhỏ sẽ tạo thêm sức hút. Một không gian đơn giản nhưng có nét riêng sẽ giúp quán ăn vặt vỉa hè dễ dàng ghi dấu ấn trong lòng thực khách.
1.3 Lựa chọn thực đơn phù hợp
Lựa chọn thực đơn phù hợp là yếu tố quyết định sự thành công của quán ăn vặt vỉa hè. Thực đơn nên ngắn gọn, tập trung vào những món đặc trưng, dễ chế biến, có giá thành hợp lý và hợp khẩu vị số đông như đồ chiên rán, bánh ngọt, trà sữa, nước giải khát hay các món ăn vặt đặc sản vùng miền.
Ngoài ra, cần cân đối giữa món nóng - món lạnh, món mặn - món ngọt để đa dạng lựa chọn cho khách. Thực đơn cũng nên được thay đổi theo mùa, ví dụ mùa hè có nước ép, chè, sinh tố; mùa đông ưu tiên đồ nướng, đồ chiên nóng. Một thực đơn hợp lý không chỉ giúp tối ưu chi phí nguyên liệu mà còn tạo điểm nhấn riêng, khiến khách nhớ đến quán như một địa chỉ quen thuộc cho những món ăn vặt yêu thích.
Lựa chọn thực đơn phù hợp
>> Xem thêm: Bật mí 99+ mẫu thiết kế quán ăn sáng bình dân ấn tượng nhất hiện nay
1.4 Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố sống còn đối với bất kỳ quán ăn vặt vỉa hè nào. Khu vực chế biến cần được giữ sạch sẽ, nguyên liệu phải có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng cách để giữ độ tươi ngon. Dụng cụ nấu nướng, bát đũa, ly cốc phải rửa sạch và khử trùng thường xuyên, tránh dùng chung hoặc tái sử dụng không hợp vệ sinh.
Cần bố trí thùng rác có nắp đậy, lau dọn bàn ghế liên tục để tạo cảm giác yên tâm cho khách. Nhân viên phục vụ nên đeo găng tay, khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm. Sự chỉn chu trong khâu vệ sinh không chỉ bảo vệ sức khỏe thực khách mà còn góp phần xây dựng uy tín lâu dài cho quán.
1.5 Ánh sáng và màu sắc
Ánh sáng và màu sắc đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên bầu không khí hấp dẫn cho quán ăn vặt vỉa hè. Vào buổi tối, ánh sáng vàng ấm hoặc đèn led trắng dịu giúp không gian trở nên ấm cúng, thân thiện và dễ thu hút ánh nhìn từ xa.
Màu sắc trang trí nên tươi sáng, nổi bật như đỏ, vàng, cam hoặc xanh lá để gợi cảm giác năng động, trẻ trung. Có thể kết hợp bảng hiệu nhiều màu, đèn dây treo hoặc những chi tiết nhỏ như ghế nhựa nhiều màu để tạo sự sinh động.
1.6 Tạo điểm nhấn riêng cho quán
Điểm nhấn riêng chính là yếu tố giúp quán ăn vặt vỉa hè tạo sự khác biệt và ghi dấu ấn trong lòng thực khách. Điều này có thể đến từ một món ăn đặc sản được chế biến theo công thức riêng, cách bày trí độc đáo, hay phong cách phục vụ thân thiện và nhanh nhẹn. Ngoài ra, việc xây dựng concept riêng như quán ăn vặt phong cách vintage, Hàn Quốc hay trẻ trung năng động cũng giúp thu hút khách hàng trẻ.
Một chi tiết nhỏ như bảng menu viết tay sáng tạo, ly cốc in logo, hoặc góc chụp ảnh check-in xinh xắn cũng có thể trở thành “đặc sản” thương hiệu. Khi đã tạo được điểm nhấn khác biệt, quán không chỉ lôi cuốn khách ghé thử mà còn giữ chân họ quay lại nhiều lần.
Tạo điểm nhấn riêng cho quán
2. 10+ mẫu thiết kế quán ăn vặt vỉa hè đẹp, thu hút
Dưới đây là tổng hợp các mẫu thiết kế quán ăn vặt vỉa hè đẹp, thu hút cùng những phân tích điểm mạnh và gợi ý có thể áp dụng cho quán thực tế:
2.1 Quán ăn vặt nhỏ đẹp bình dân
Quán ăn vặt nhỏ đẹp bình dân thường mang đến cảm giác gần gũi, thân thiện nhưng vẫn đủ thu hút để níu chân thực khách. Không gian thường được thiết kế đơn giản, tận dụng bàn ghế gọn nhẹ, dễ di chuyển và bố trí linh hoạt để tiết kiệm diện tích. Tông màu sáng hoặc nổi bật như vàng, cam, xanh lá giúp quán trở nên tươi tắn, dễ nhận diện từ xa, trong khi ánh sáng vàng ấm tạo sự ấm cúng vào buổi tối.
Dù quy mô nhỏ, việc sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ, cùng điểm nhấn trang trí như bảng menu viết tay hay vài chậu cây xanh nhỏ, cũng đủ để quán tạo nên nét riêng và trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách.
Quán ăn vặt nhỏ đẹp bình dân
2.2 Mẫu thiết kế quán ăn vặt vỉa hè hiện đại
Mẫu thiết kế quán ăn vặt vỉa hè hiện đại thường hướng đến sự tối giản và gọn gàng nhưng vẫn nổi bật. Bàn ghế có thể chọn loại gỗ nhỏ, ghế gấp kim loại hoặc quầy bar mini trẻ trung. Bảng hiệu dùng đèn led sáng màu dễ thu hút vào buổi tối.
Tông màu trung tính kết hợp màu nhấn tạo cảm giác hiện đại, sạch sẽ. Quầy chế biến mở với tủ kính vừa đảm bảo vệ sinh vừa tăng tính chuyên nghiệp, giúp quán khác biệt so với kiểu bình dân truyền thống.
2.3 Mẫu thiết kế quán ăn vặt phong cách đồng quê
Mẫu thiết kế quán ăn vặt phong cách đồng quê thường mang lại cảm giác mộc mạc, gần gũi và ấm áp. Không gian có thể sử dụng bàn ghế gỗ, tre hoặc nứa, kết hợp mái che bằng lá, tre nứa hoặc dù vải thô để gợi nét giản dị. Trang trí bằng chum vại, giỏ tre, đèn lồng giấy hoặc những vật dụng dân dã quen thuộc sẽ tạo điểm nhấn ấn tượng.
Ngoài ra, có thể bố trí thêm vài chậu cây, giàn hoa leo hoặc góc tiểu cảnh nhỏ để không gian thêm sinh động. Kiểu thiết kế này phù hợp với những thực khách yêu thích sự bình dị, muốn tìm lại hương vị tuổi thơ trong từng món ăn vặt quen thuộc.
Mẫu thiết kế quán ăn vặt phong cách đồng quê
>> Xem thêm: Tổng hợp 50+ mẫu thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê thu hút, ấn tượng
2.4 Thiết kế quán ăn vặt nhỏ đẹp - độc - lạ
Thiết kế quán ăn vặt nhỏ đẹp theo phong cách độc lạ thường tập trung vào việc tạo dấu ấn riêng dù diện tích hạn chế. Có thể sử dụng gam màu nổi bật như đỏ, cam, xanh neon kết hợp ánh sáng led để gây ấn tượng mạnh. Bàn ghế thiết kế sáng tạo: ghế thùng gỗ, bàn tái chế từ lốp xe, hoặc ghế thấp kiểu retro.
Một góc check-in với đèn chữ sáng, họa tiết cá tính hay vật dụng trang trí độc đáo sẽ giúp quán trở thành điểm đến “khác biệt”. Sự kết hợp giữa không gian nhỏ gọn, phong cách riêng và món ăn đặc trưng chính là chìa khóa tạo nên một quán ăn vặt thu hút giới trẻ.
2.5 Mẫu thiết kế quán ăn vặt nhỏ đẹp kiểu ngồi bệt
Mẫu thiết kế quán ăn vặt nhỏ đẹp kiểu ngồi bệt mang lại cảm giác thoải mái, gần gũi và trẻ trung, rất hợp với học sinh, sinh viên. Không gian có thể trải thảm hoặc chiếu tre, kèm bàn gỗ thấp đơn giản để tiết kiệm diện tích. Tường trang trí bằng tranh vẽ dễ thương, đèn dây treo hoặc kệ gỗ nhỏ để đặt chậu cây mini giúp không gian sinh động hơn.
Màu sắc nên chọn tone ấm áp như vàng, nâu, cam nhạt để tạo sự ấm cúng. Với cách ngồi bệt, quán không cần quá nhiều bàn ghế cồng kềnh mà vẫn tạo được phong cách riêng, đồng thời mang lại trải nghiệm mới lạ so với những quán ăn vặt vỉa hè truyền thống.
Mẫu thiết kế quán ăn vặt nhỏ đẹp kiểu ngồi bệt
>> Xem thêm: Bật mí top những thiết kế nhà hàng kiểu Nhật ấn tượng nhất
2.6 Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè với đèn led độc đáo
Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè với đèn led độc đáo giúp không gian trở nên nổi bật và thu hút ngay từ xa. Đèn led có thể dùng để viền bảng hiệu, gắn dọc tường, treo thành dây ánh sáng hoặc tạo hình chữ, biểu tượng món ăn đặc trưng của quán.
Ánh sáng led nhiều màu sắc như trắng, vàng, xanh, hồng… mang lại không khí trẻ trung, năng động, đặc biệt phù hợp để quán “lên hình” đẹp trong mắt giới trẻ thích check-in. Kết hợp bàn ghế nhỏ gọn, trang trí đơn giản nhưng có điểm nhấn bằng ánh sáng sẽ khiến quán vừa tiết kiệm chi phí vừa ghi dấu ấn riêng, khác biệt so với những quán ăn vặt bình dân thông thường.
2.7 Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè phong cách dễ thương
Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè phong cách dễ thương thường hướng đến sự trẻ trung, tươi sáng và gần gũi với học sinh, sinh viên. Không gian có thể sử dụng bàn ghế nhỏ nhiều màu, bảng menu viết tay với hình minh họa ngộ nghĩnh hoặc menu gắn tranh ảnh đáng yêu. Màu sắc chủ đạo nên chọn các tone pastel như hồng, xanh mint, vàng nhạt để tạo cảm giác nhẹ nhàng, bắt mắt.
Trang trí thêm đèn dây, tranh tường hoạt hình, gấu bông mini hay chậu cây nhỏ giúp không gian sinh động và đáng yêu hơn. Kiểu thiết kế này không chỉ thu hút giới trẻ mà còn khiến quán trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những ai thích chụp ảnh check-in.
Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè phong cách dễ thương
2.8 Thiết kế quán ăn vặt phong cách hoài cổ
Thiết kế quán ăn vặt phong cách hoài cổ mang đến cảm giác ấm áp, gợi nhớ về ký ức tuổi thơ và sự bình dị của những quán xưa. Không gian có thể sử dụng bàn ghế gỗ thô, ghế mây tre hoặc bộ bàn ghế cũ được sơn lại để giữ nét mộc mạc.
Trang trí bằng radio, đồng hồ treo tường cổ, tranh quảng cáo cũ, biển hiệu vẽ tay hay bóng đèn dây tóc vàng nhẹ tạo bầu không khí xưa cũ. Màu sắc chủ đạo thường là nâu gỗ, vàng đất, xanh rêu hoặc đỏ gạch, kết hợp với vài chi tiết gạch bông lát nền hoặc tường vôi loang.
2.9 Trang trí quán ăn vặt tối giản
Trang trí quán ăn vặt theo phong cách tối giản tập trung vào sự gọn gàng, tinh tế và tiện lợi, phù hợp với không gian nhỏ hẹp vỉa hè. Bàn ghế chọn loại đơn giản, màu trung tính như đen, trắng, gỗ tự nhiên để tạo cảm giác sạch sẽ và thoáng đãng.
Tường có thể sơn màu sáng, treo một vài tranh ảnh nhỏ hoặc bảng menu chữ rõ ràng thay vì trang trí rườm rà. Ánh sáng dùng đèn led trắng hoặc vàng nhẹ, vừa đủ để làm nổi bật không gian mà vẫn tiết kiệm chi phí.
Trang trí quán ăn vặt tối giản
2.10 Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè phong cách trẻ trung
Thiết kế quán ăn vặt vỉa hè phong cách trẻ trung thường chú trọng đến sự năng động, tươi sáng và phù hợp với thị hiếu của giới trẻ. Không gian có thể sử dụng bàn ghế nhiều màu hoặc ghế gấp nhỏ gọn, dễ sắp xếp linh hoạt. Màu sắc chủ đạo nên chọn tone nổi bật như vàng, cam, xanh lá hoặc kết hợp pastel để tạo cảm giác vui tươi. Trang trí thêm đèn dây, poster món ăn sáng tạo hay góc check-in nhỏ để thu hút khách thích chụp ảnh.
3. Một số lưu ý thiết kế quán ăn vặt vỉa hè
Khi thiết kế quán ăn vặt vỉa hè, cần lưu ý một số điểm sau để vừa thu hút khách vừa đảm bảo hoạt động hiệu quả:
- Chọn vị trí phù hợp: Ưu tiên nơi đông người qua lại, vỉa hè rộng, thoáng mát và dễ nhận diện từ xa.
- Bàn ghế gọn gàng, linh hoạt: Dùng loại nhỏ, dễ xếp gọn, thuận tiện khi dọn dẹp hoặc di chuyển.
- Không gian sạch sẽ: Khu vực chế biến và chỗ ngồi cần ngăn nắp, vệ sinh, tạo cảm giác an tâm cho khách.
- Ánh sáng và màu sắc: Sử dụng đèn led, đèn dây trang trí và màu sắc nổi bật để gây ấn tượng, đặc biệt vào buổi tối.
- Thực đơn hợp lý: Tập trung vào món đặc trưng, dễ chế biến, giá bình dân và thay đổi theo mùa.
- Điểm nhấn riêng: Có phong cách trang trí hoặc món ăn độc đáo để khác biệt so với các quán khác.
- Đảm bảo an toàn: Trang bị mái che di động, thùng rác có nắp, lối đi thông thoáng, tránh ảnh hưởng giao thông.
Một quán ăn vặt vỉa hè không cần quá cầu kỳ, nhưng chỉ cần gọn gàng, vệ sinh và có nét riêng sẽ dễ dàng thu hút và giữ chân khách hàng.
>> Xem thêm: Top 9 mẫu thiết kế quán ăn Hàn Quốc đẹp, thu hút nhất hiện nay
Như vậy, POS365 vừa cùng các bạn tìm hiểu các mẫu thiết kế quán ăn vặt vỉa hè thu hút, ấn tượng. Hy vọng với những thông tin bổ ích này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kinh nghiệm khởi nghiệp thành công.
Anh chị là chủ kinh doanh và đang tìm kiếm một giải pháp quản lý nhà hàng hiệu quả? POS365 là lựa chọn đáng tin cậy, được hơn 200.000 chủ quán tin dùng để tối ưu vận hành. Với chi phí hợp lý, phần mềm quản lý quán ăn, nhà hàng giúp chủ kinh doanh quản lý doanh thu, kiểm soát thu chi, giám sát hoạt động kinh doanh mọi lúc, mọi nơi.
