269 bài viết

Tác giả

Lê An

Chuyên viên triển khai phần mềm

Với 4 năm kinh nghiệm đồng hành cùng thị trường bán lẻ, Lê An thấu hiểu sâu sắc những vất vả thường ngày của các chủ quán ăn, quán cafe hay quán bida – từ việc tính tiền nhầm lẫn đến khó khăn trong kiểm soát nguyên liệu. Tại POS365, Lê An mang đến những bài viết chia sẻ mẹo quản lý thiết thực giúp người kinh doanh đơn giản hóa công việc quản lý, tối ưu chi phí và tự tin mở rộng quy mô.

anlt.pos365@gmail.com Bài mới nhất: 05/05/2026

Những blog mới nhất từ Lê An

Trang 5 / 18

Nghệ thuật tạo mùi hương (Scent Marketing) đặc trưng cho quán cafe

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Nghệ thuật tạo mùi hương (Scent Marketing) đặc trưng cho quán cafe

Khi bước vào một không gian, điều đầu tiên giữ chân khách hàng đôi khi không phải là cách bài trí bắt mắt hay âm nhạc bắt tai, mà chính là hương thơm thoang thoảng đánh thức khứu g…

Tiêu chuẩn thiết kế nhà vệ sinh quán cafe: Điểm chạm quyết định khách quay lại

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Tiêu chuẩn thiết kế nhà vệ sinh quán cafe: Điểm chạm quyết định khách quay lại

Bạn đã bao giờ bước vào một quán cafe có không gian lộng lẫy, đồ uống xuất sắc nhưng lại "chạy mất dép" chỉ vì khu vực vệ sinh bốc mùi và ẩm thấp? Trong kinh doanh F&B, một ly cafe…

Cách thiết kế mặt tiền quán cafe nổi bật, thu hút khách hàng đi đường

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Cách thiết kế mặt tiền quán cafe nổi bật, thu hút khách hàng đi đường

Rất nhiều chủ quán dồn toàn bộ ngân sách để trang trí nội thất bên trong thật lộng lẫy, nhưng lại bỏ ngỏ khu vực bên ngoài. Hậu quả là mặt tiền quán chìm nghỉm giữa hàng loạt biển …

Kinh nghiệm thi công quán cafe: Cách làm việc với nhà thầu để không bị "hớ"

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Kinh nghiệm thi công quán cafe: Cách làm việc với nhà thầu để không bị "hớ"

Thi công quán cafe chưa bao giờ chỉ đơn giản là “thuê nhà thầu rồi chờ bàn giao”. Thực tế, đây là giai đoạn dễ phát sinh chi phí, sai lệch thiết kế và mâu thuẫn nhất nếu chủ quán k…

Gọi vốn mở quán cafe: Cách lập bảng Pitching thuyết phục nhà đầu tư

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Gọi vốn mở quán cafe: Cách lập bảng Pitching thuyết phục nhà đầu tư

Bạn đang ấp ủ một ý tưởng mở quán cafe cực kỳ độc đáo nhưng lại mắc kẹt ở bài toán muôn thuở: Thiếu vốn? Rất nhiều chủ quán tương lai mang trong mình niềm đam mê mãnh liệt với hạt …

Quản lý dòng tiền quán cafe: Làm sao để thu chênh lệch không bị thâm hụt?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Quản lý dòng tiền quán cafe: Làm sao để thu chênh lệch không bị thâm hụt?

Nhiều quán cafe bán đều mỗi ngày nhưng vẫn rơi vào cảnh “thu không đủ bù chi” mà không rõ lý do. Nguyên nhân thường không nằm ở doanh thu, mà ở cách kiểm soát dòng tiền chưa chặt c…

Cách tính điểm hòa vốn cho quán cafe quy mô nhỏ chuẩn xác nhất

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Cách tính điểm hòa vốn cho quán cafe quy mô nhỏ chuẩn xác nhất

Mở quán ra đông khách nườm nượp, thu tiền mỏi tay nhưng đến cuối tháng tổng kết lại chẳng thấy tiền lời đút túi, thậm chí còn hụt vốn. Hay mỗi sáng thức dậy, bạn luôn đau đầu vì kh…

Cách phân bổ nguồn vốn mở quán cafe hợp lý để không bị hụt tiền giữa chừng

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Cách phân bổ nguồn vốn mở quán cafe hợp lý để không bị hụt tiền giữa chừng

Một thực tế nghiệt ngã trong ngành F&B là rất nhiều chủ quán dồn đến 80 - 90% nguồn vốn mở quán cafe vào việc thuê một mặt bằng đắc địa và thiết kế không gian lộng lẫy, nhưng lại c…

Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Bảng dự trù chi phí chi tiết từng hạng mục

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Bảng dự trù chi phí chi tiết từng hạng mục

Rất nhiều quán cafe vừa mở cửa được 3 đến 6 tháng đã phải ngậm ngùi treo biển sang nhượng. Lý do lớn nhất không nằm ở đồ uống kém ngon hay mặt bằng không đẹp, mà là do chủ quán đã …

Cập nhật xu hướng kinh doanh quán cafe năm 2026: Đâu là "mỏ vàng" mới?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Cập nhật xu hướng kinh doanh quán cafe năm 2026: Đâu là "mỏ vàng" mới?

Bối cảnh ngành F&B năm 2026 đang chứng kiến sự thanh lọc vô cùng khốc liệt. Thị trường dường như đã bão hòa với những quán cafe mang phong cách rập khuôn, trong khi khách hàng ngày…

Mô hình cafe mang đi (Take-away): Bí quyết tối ưu diện tích và tốc độ bán

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Mô hình cafe mang đi (Take-away): Bí quyết tối ưu diện tích và tốc độ bán

Mô hình cafe mang đi (take-away) đang trở thành lựa chọn khởi nghiệp được nhiều người quan tâm. Không cần không gian rộng hay đầu tư lớn vào trải nghiệm tại chỗ, mô hình này tập tr…

Mô hình quán cafe thú cưng (Chó, Mèo): Rủi ro mùi hương và cách vận hành

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Mô hình quán cafe thú cưng (Chó, Mèo): Rủi ro mùi hương và cách vận hành

Mô hình kinh doanh quán cafe thú cưng đang chứng minh sức hút mạnh mẽ đối với tệp khách hàng trẻ tuổi. Việc vừa thưởng thức đồ uống, vừa tương tác với các loài động vật mang lại tr…

Mở quán cafe cá Koi: Cần chuẩn bị những gì để không bù lỗ chi phí duy trì?

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Mở quán cafe cá Koi: Cần chuẩn bị những gì để không bù lỗ chi phí duy trì?

Hình ảnh những quán cafe cá Koi tấp nập khách ra vào mỗi dịp cuối tuần dễ khiến nhiều người lầm tưởng đây là một mô hình kinh doanh "hái ra tiền". Tuy nhiên, đằng sau bề nổi doanh …

Kinh doanh cafe nhượng quyền: Lợi ích và những cạm bẫy ngầm cần tránh

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Kinh doanh cafe nhượng quyền: Lợi ích và những cạm bẫy ngầm cần tránh

Nhiều người có sẵn nguồn vốn nhàn rỗi nhưng lại thiếu kinh nghiệm vận hành F&B thường rỉ tai nhau rằng: Mua nhượng quyền cafe chính là giải pháp "chìa khóa trao tay" an toàn nhất. …

Kinh doanh cafe Acoustic (hát cho nhau nghe): Các lưu ý sống còn về âm thanh

05/05/2026 Kinh nghiệm kinh doanh

Kinh doanh cafe Acoustic (hát cho nhau nghe): Các lưu ý sống còn về âm thanh

Việc mở một quán cafe Acoustic xuất phát từ tình yêu âm nhạc là một khởi đầu tuyệt vời. Thế nhưng, thực tế kinh doanh cho thấy đam mê thôi là chưa đủ. Rất nhiều chủ quán đã phải ng…

1
…
3
4
5
6
7
…
18