Xử lý tình huống nhân viên karaoke lãn công, đình công tập thể
Nhân viên karaoke đồng loạt lãn công hoặc tự ý bỏ ca ngay trong giờ cao điểm tối thứ Bảy là kịch bản ác mộng khiến nhiều chủ quán rơi vào thế bị động, gián đoạn vận hành và thất th…
Danh mục: Karaoke
Trang 5
Cách thiết lập KPI cho nhân viên chạy bàn để tăng doanh số bán đồ uống
Trong kinh doanh quán karaoke, tiền giờ hát thường chỉ đủ bù đắp các chi phí cố định như mặt bằng, khấu hao thiết bị âm thanh và điện nước. Nguồn lợi nhuận ròng thực sự mang lại sự…
Yêu cầu và kỹ năng bắt buộc đối với Thu ngân quán karaoke
Thu ngân quán karaoke không đơn thuần là người ngồi tại quầy và thực hiện thao tác thối tiền mặt. Với mô hình kinh doanh đặc thù tính tiền theo thời gian thực, phục vụ combo đồ ăn …
Mô tả công việc chi tiết của Quản lý quán karaoke (Store Manager)
Quản lý quán karaoke (Store Manager) được ví như "thuyền trưởng" quyết định đến 80% sự thành bại và lợi nhuận của toàn bộ cơ sở kinh doanh. Tuy nhiên, tại nhiều quán karaoke hiện n…
Tuyệt chiêu giữ chân nhân viên giỏi, trung thành tại quán karaoke
Kinh doanh dịch vụ giải trí karaoke luôn đối mặt với một bài toán quản trị hóc húa: tỷ lệ biến động nhân sự cực kỳ cao. Việc nhân viên phục vụ, quầy bar hay kỹ thuật viên âm thanh …
Kinh nghiệm quản lý đội ngũ PR, Booking quán karaoke hiệu quả, hợp pháp
Đội ngũ PR và Booking được ví như "trục doanh thu" quan trọng giúp các quán karaoke lấp đầy phòng hát trong khung giờ cao điểm và gia tăng tiêu thụ dịch vụ đồ ăn, thức uống (F&B). …
Cách xử lý khéo léo khi nhân viên quán karaoke mâu thuẫn với khách hàng
Kinh doanh quán karaoke là một ngành dịch vụ mang tính đặc thù cao. Khác với quán cafe hay nhà hàng thông thường, khách hàng tìm đến quán karaoke thường đi theo nhóm đông, có sử dụ…
Quy trình đào tạo nhân viên phục vụ quán karaoke từ con số 0
Nhân sự phục vụ tại các quán karaoke thường có biến động rất lớn. Hầu hết nhân viên mới tuyển dụng là sinh viên làm thêm hoặc người chưa từng có kinh nghiệm trong ngành F&B và giải…
Xây dựng cơ chế lương, thưởng và phạt cho nhân viên phục vụ karaoke
Kinh doanh karaoke là ngành dịch vụ có tỷ suất lợi nhuận cao nhưng lại đối mặt với bài toán quản trị nhân sự cực kỳ hóc hại. Môi trường ca đêm phức tạp, khách hàng sử dụng bia rượu…
